如果你還只會(huì)啃蘋果的話，那可就太OUT了，小蘋果也能玩出大花樣，絕對(duì)讓你脫穎而出！

1、通過(guò)加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進(jìn)其被人體所吸收利用，從而起到潤(rùn)腸通便、排毒、降血壓血脂等作用。

2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤(rùn)澤，能夠減少對(duì)口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些臥病在床的老人、牙齒發(fā)育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。

3、蘋果的一般吃法就是洗凈生吃或者做成水果沙拉，但是這些吃法都比較傳統(tǒng)，口味單一，而煮蘋果能夠呈現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)味，帶來(lái)新鮮的味覺(jué)享受。

1.蘋果圈

食材：蘋果2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉若干，面包糠若干。

做法：

1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。

2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。

3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可。

2.蘋果粥

食材：蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量。

做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

3.烤蘋果片

食材：蘋果2個(gè)

做法：

1.蘋果洗凈切片，切越薄越好，把切好的蘋果片擺在烤網(wǎng)上。

2.放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分鐘，中途翻一次面。

3.烤好的蘋果片趁熱揭下來(lái)，涼了之后容易黏住烤網(wǎng)。

4.烤好的蘋果片放涼自然就脆了，平時(shí)當(dāng)做零嘴也是不錯(cuò)的哦。

4.酸甜蘋果翅

食材：翅中8個(gè)，蘋果1個(gè)，新鮮香菇一些，醬油適量，芥菜油適量。

做法：

1.翅中沖洗干凈，加入醬油腌制2小時(shí)。

2.蘋果去皮切塊，稍大些。

3.新鮮香菇?jīng)_洗干凈，切塊。

4.熱鍋倒入適量油，下腌制好的雞翅，兩面煎，盛起。

5.用熱鍋熱油，倒入香菇翻炒，下煎過(guò)的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的醬油。

6.接著再倒入蘋果，再加入一些醬油和清水煮至湯汁收干。

5.蘋果銀耳湯

食材：銀耳約10克，蘋果1個(gè)，紅棗十幾顆，冰糖少許。

做法：

1.銀耳泡發(fā)好，去除泡不開(kāi)的黃色根部，撕成小塊，清洗干凈。

2.放入高壓鍋，加水，煮20－30分鐘。喜歡糯的可以再煮久一點(diǎn)。

3.蘋果去核切塊，紅棗洗凈，和冰糖一起放入，再煮10分鐘。

6.玉米蘋果豬肉湯

食材：玉米、蘋果、紅蘿卜、豬肉（豬骨）。

做法：

1.燒開(kāi)水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。

2.紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋果去芯切成塊，不用蘋果切架也可以，用手切一樣。

3.此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)慢火，大概一至兩小時(shí)足夠。

7.蘋果蛋餅

食材：蘋果2個(gè)，雞蛋4個(gè)，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1.雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2.蘋果去核，切成花片。

3.燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎。

4.然后將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟后再翻過(guò)來(lái)煎，裝盤切塊即可。