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【營(yíng)養(yǎng)餐桌】三伏天也要做幸福的吃貨

 待花時(shí)個(gè)人收藏 2016-01-08


夏天一到,感覺(jué)自己的胃口就離自己而去,天熱的什么都吃不下,這簡(jiǎn)直是對(duì)一個(gè)吃貨最大的折磨啊,有木有?。?!不過(guò)好在還有拯救的方法,夏日開(kāi)胃食譜,吃貨必備啊。

其實(shí)炎熱的夏季,會(huì)讓很多人胃口不好,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃不舒適等癥狀,還容易發(fā)生腸道疾病。因此,夏季一定要講究飲食調(diào)節(jié)。


Part 1想要好胃口,這七個(gè)合理的飲食習(xí)慣很重要

1.吃清淡爽口的食物能開(kāi)胃!
綠豆、小豆、蓮子、蕎麥、百合、大棗、黃瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、鯽魚(yú)、甲魚(yú)、蜂蜜都屬于這類(lèi)食物,是夏季重點(diǎn)選擇的食物。
2.吃有苦味的食物能消暑去火!
苦瓜、絲瓜、芹菜、萵筍的屬性是味苦、性寒,夏季常吃一些,能促進(jìn)食欲,還能清熱解毒
3.烹調(diào)方法宜蒸、煮,少油炸!
比如,綠豆、蓮子作粥,雞鴨清蒸,鯽魚(yú)、甲魚(yú)、冬瓜、絲瓜煮湯。
4.應(yīng)多吃些水果!
水果是夏季人獲取維生素與無(wú)機(jī)鹽的重要來(lái)源,還能防暑降溫,西瓜、甜瓜、草莓是值得推薦的水果品種。
5.吃冷食應(yīng)適量!
夏天吃些涼拌菜、冷飲令人感覺(jué)舒暢,暑意頓消,但不可貪多,特別是老人與兒童脾胃虛弱,尤不能一次吃得太多。
6.飲水要增加!
夏季出汗多,一定要增加飲水量,至少一天飲水1500毫升,飲水以茶水、白開(kāi)水為好,也可選擇果汁飲料。
7.宜少食多餐!
夏日晝長(zhǎng),人戶外活動(dòng)多,體力消耗大,提倡少食多餐,忌暴飲暴食,若夜間睡得遲,可加一頓夜宵。

Part 2 夏季開(kāi)胃菜,總有一款是你的菜

最近氣溫飆升,潮濕悶熱的天氣讓人沒(méi)有胃口,挑選了一些適合夏季吃的清爽、開(kāi)胃的美食,有菜有肉有主食,不知道是不是能挑起您的食欲呢? 點(diǎn)擊圖片就可以看到具體做法了。

糖醋櫻桃蘿卜花

醋櫻桃蘿卜花,是一道餐前小菜,酸酸甜甜的很開(kāi)胃,稍微用點(diǎn)心思,就可以給極其普通的蘿卜來(lái)一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)變身。

檸檬胭脂藕

這道檸檬胭脂藕菜色非常的特別,非常誘人的顏色。加上檸檬的搭配酸酸甜甜的味道非常適合夏季食用喲,放置在冰箱里口感更加清爽喲

海鮮菠蘿飯

菠蘿海鮮飯,低熱美容的水果美食餐,好吃又開(kāi)胃,是減肥瘦身的好拍檔,不用擔(dān)心吃多了會(huì)發(fā)胖!


酸辣香菇豆腐湯

原來(lái)香菇和豆腐還有這樣的搭配啊,香菇吃起來(lái)會(huì)香香的,有肉質(zhì)的感覺(jué),而豆腐滑嫩,而且容易吸收得菇的香味,又是酸辣的,喝起來(lái)極是開(kāi)味,真是一道不錯(cuò)的湯啊。


酸辣粉

炎熱夏日,來(lái)一碗酸辣可口的粉,酸辣開(kāi)胃,感覺(jué)日子很愜意!

香辣蝦

麻辣爽口,鮮香美味,是一道開(kāi)胃下飯的美味佳肴哦!大家趕快試著做一下吧!


西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且非常的開(kāi)胃,制作起來(lái)程序也非常的簡(jiǎn)單,是一道很棒的快手菜呢!


可樂(lè)雞翅

但主料均為排骨和可樂(lè)。味道鮮美,色澤艷麗,雞翅香嫩,又保留了可樂(lè)的香氣,是很開(kāi)胃的家常菜。


土豆沙拉

人的胃口也變差了,不但什么都不想吃,更懶得做。土豆沙拉,是一款簡(jiǎn)單易做的開(kāi)胃菜,在以清淡爽口又能刺激食欲的菜肴為主的同時(shí),又注重了食物的色、香、味、形,提高了食欲。


菠蘿汁

在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿汁,既能借助豐富的酶來(lái)開(kāi)胃,又能補(bǔ)充維生素C,對(duì)健康十分有益。

Part 3 保持好胃口,要?jiǎng)谝萁Y(jié)合

1、調(diào)控情緒、放松精神、減緩生活節(jié)奏、及時(shí)休息。

2、夏季高溫天氣建議大家不宜選擇戶外進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,應(yīng)選擇室內(nèi)運(yùn)動(dòng)最為合適,如游泳、室內(nèi)羽毛球等。

3、加強(qiáng)戶外活動(dòng),多呼吸新鮮空氣。



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