萬圣節(jié)之南瓜土司萬圣節(jié)過去了，但是萬圣節(jié)的南瓜沒用用完，小編用它來做了一個土司。烤出來金黃金黃的，讓人很有食欲食材 主料高筋面粉200g低筋面粉50g南瓜泥130g雞蛋48g輔料鹽2.5g酵母2.5g白糖20g黃油10g全蛋液適量黑芝麻適量 步驟 1.將雞蛋打散倒入面包機桶內(nèi)，白糖和鹽分別放在對角。 2.放入南瓜泥。 3.倒入面粉。 4.將酵母放在面粉上面，放入面包機中，選擇一個和面程序。 5.一個和面程序結束后，加入黃油繼續(xù)一個和面程序。 6.將和好的面團，從面包機中取出，滾圓后放入容器中。 7.覆蓋保鮮膜，室溫發(fā)酵至2倍大。 8.將發(fā)酵好的面團取出排氣。 9.分成兩份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。 10.將面團搟成橢圓形面片。 11.然后卷起。 12.再次搟成橢圓形面片。 13.再次卷起。 14.放入450g土司模具中。 15.發(fā)酵至兩倍大。 16.表面刷蛋液，撒黑芝麻。 17.烤箱170度預熱，下層，上下火烤30分鐘。 小編認為，每一種食材都是大自然對我們蛋糕愛好者的饋贈。學會利用它們，對學習蛋糕有無窮的好處。 |
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