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作者: 寶貝6 記憶的鄉(xiāng)村遙遠(yuǎn)而清晰。日月的犁鏵耕耘著那片古老而又新鮮的土地。都市的繁華和人們的忙碌覆蓋了歲月的過(guò)去，回憶里的諸多故事在層層疊疊地沉積著，幻化為醇香的美酒，飄蕩在四野------
堆積在農(nóng)家的庭院四周，酷似圍墻或柵欄。誰(shuí)家柴禾堆積的越多，證明即是勤奮的一家，能精打細(xì)算的一家。畢竟那是點(diǎn)燃生命歷程的火源，將生米煮成熟飯的必須。
（柴禾垛）
小時(shí)候的我最欣賞家里燒柴做飯的情景。當(dāng)時(shí)一般都是母親下廚房。她點(diǎn)柴燒火，動(dòng)作嫻熟，優(yōu)雅美觀，雖然是煙熏火燎，倒有無(wú)限樂(lè)趣在其中！先是把柴禾垛上的干柴抱些來(lái)，置于灶臺(tái)的旁邊，再抓一把麥秸干草之類(lèi)的易燃物，來(lái)到灶臺(tái)（就是用泥巴和石頭壘砌的地灶），把黑黝黝的大鐵鍋放在灶口上，用葫蘆瓢往鍋中添足了清泉水，蓋上鍋蓋就開(kāi)始生火做飯了。取出一根“工農(nóng)”牌的火柴，輕輕地在火柴盒側(cè)部劃著了，便將麥秸或干草引燃了，放在土灶中，再拿干柴禾放在正在燃燒的麥秸或干草之上，很短時(shí)間里，灶中便發(fā)出噼噼啪啪的響聲?；鹈绨橹还晒蓾鉄煗L滾地吐出來(lái)，輕輕的舔著黑黑的鍋底，像是母親摯烈的手兒撫摸著孩子的腦殼！紅彤彤的火焰炙烤著母親，也映照著端坐一旁的我。臉上一會(huì)兒就淌出晶瑩的汗水來(lái)。土灶里的柴禾不多了，便繼續(xù)往里面添加。倘若續(xù)柴慢了，土灶里就只剩下紅紅的火塘了，放進(jìn)去柴禾，大半天也沒(méi)有引燃，并冒出一團(tuán)一團(tuán)的濃煙，這時(shí)候便鼓起腮幫子，用嘴巴吃力地往灶臺(tái)里吹氣，濃煙熏得眼睛里流出來(lái)酸酸的淚水，但是不會(huì)停止吹氣的動(dòng)作，待到灶臺(tái)里一聲悶響，柴禾才被突然間引燃了，轟轟烈焰震撼人心，給人以激勵(lì)和感動(dòng)，也給予我深深的思考和無(wú)盡的憧憬。
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如此的做飯速度也是很快的。在緊張的忙活結(jié)束后，該是在很短時(shí)間內(nèi)把粗茶淡飯做好了，以便于飯后繼續(xù)去田野里趕攆農(nóng)活的。所以柴禾在農(nóng)家奠定了吃飯的根本基礎(chǔ)。不僅要供應(yīng)得上，而且最好是撿拾回來(lái)放置一段時(shí)間的，經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬，才會(huì)干枯，才會(huì)燃燒得徹徹底底，這樣燒火做飯時(shí)冒出的濃煙相應(yīng)會(huì)盡可能的少了一些。省力省時(shí)，事半功倍。倘若沒(méi)有干柴，用濕樹(shù)枝做飯會(huì)噼啪亂響，濃煙滾滾，滿(mǎn)面塵灰煙火色，兩鬢斑斑十指黑！而且燒火燒半天，人急鍋不滾，做飯很鬧心，吃飯著急人！
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當(dāng)時(shí)的情景回味起來(lái)挺有趣的。殊不知那是與貧困和苦難作斗爭(zhēng)的歲月?，F(xiàn)在思量著，真乃百感交集，扣人心弦。固然當(dāng)時(shí)的日月每天都是快樂(lè)的，充滿(mǎn)了幻想和離奇。用柴禾做出來(lái)的飯菜真的香甜可口，味道鮮美。那時(shí)吃著農(nóng)家飯，的確有很大的胃口，實(shí)覺(jué)膾炙人口，盡情享用。雖然渴望肥雞大魚(yú)，但是樸素的青菜雜糧醞釀了我健康的體魄和美好的青春。
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當(dāng)年的我很勤勞（夸口的說(shuō)）。往往在放學(xué)之后幫著家人撿拾一些細(xì)小的樹(shù)枝和干藤作為柴禾用。我會(huì)到樹(shù)園里或者葛藤下，小小翼翼把干枯的樹(shù)枝藤條折斷，平順著堆放在一起，撿拾的份量足以可以抱起來(lái)或者背得動(dòng)，便用一根柔軟的藤條將其攔腰捆扎，用力地捆綁，不至于歸家的路上會(huì)散落。抱回家后，就把這捆柴禾放置在柴禾垛的最高層，期待父母干活回來(lái)好夸獎(jiǎng)我一番?？上У氖撬麄兺掖颐γ?，根本顧不上好好夸獎(jiǎng)我一下，失望的我便會(huì)靠在柴禾垛旁邊撅起小嘴，而后又灰飛煙滅了。現(xiàn)在回想起來(lái)，倒是挺逗的吧！
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北風(fēng)呼嘯雪花飄飄的冬天來(lái)臨之時(shí)，便是農(nóng)家堆積柴禾的美好季節(jié)。這個(gè)季節(jié)沒(méi)有什么農(nóng)忙，樹(shù)枝也已落葉，歪斜的樹(shù)枝需要整理砍掉，干枯的樹(shù)枝需要搬落下來(lái)。所以農(nóng)民的冬天是拾柴禾的好時(shí)節(jié)。今天的柴禾垛高出三尺，明天就有可能高出半丈。院子里、墻角處，柴禾垛堆積的像長(zhǎng)廊。有的足足可以夠一年燒火做飯用了。他們最清楚：柴禾是農(nóng)民的“底氣”，有了它就有了生存必備的條件，有了它就有了點(diǎn)燃生活的希望！
年愈不惑的我追憶著飄然而去的兒時(shí)記憶，曾無(wú)數(shù)次想念那燒柴做飯的樂(lè)趣，無(wú)數(shù)次回味著清茶淡飯的醇香。如今的鄉(xiāng)村沒(méi)有了柴禾垛，連煤爐幾乎也不多見(jiàn)，液化氣、電飯鍋取而代之。炊煙只能在回憶里縈繞，地窯里燒紅薯烤玉米僅是在閃念里永存。昔日的窯洞草房瓦房已成為了歷史和記憶，樓房已經(jīng)時(shí)尚地挺立于高山秀水之間。新農(nóng)村新氣象展示了時(shí)代的豐功偉績(jī)，優(yōu)美的環(huán)境和成林的樹(shù)木在向游客招手。雖有落枝的枯樹(shù)，也被人遺棄并逐漸腐朽著，化為春天的基肥。房前屋后找不到小山一樣的柴禾垛了，只有鮮花、芳草映襯著青山綠水！
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來(lái)自： 上至善若水 > 《社會(huì)傳真》
