壽司是的制作方法很是簡(jiǎn)單，但是簡(jiǎn)單的壽司也有大學(xué)問(wèn)，咸的甜的，可根據(jù)制作者的喜好變化。那么你知道壽司怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常好吃的壽司做法，希望大家喜歡。壽司工具套裝網(wǎng)上有得賣，很便宜的。

簡(jiǎn)易壽司一

主料：米飯280g,咸鴨蛋2個(gè)。

輔料：生菜適量，鹽3克，橙子適量，沙拉醬適量，壽司醋15ml，胡蘿卜適量，黃瓜適量，火腿適量，金大根蘿卜適量，肉松適量。

步驟

1.準(zhǔn)備好所有材料。

2.火腿切成細(xì)條，黃瓜切細(xì)條去中間的籽，咸鴨蛋取蛋黃，胡蘿卜切細(xì)絲。

3.米飯里下入壽司醋，鹽。

4.攪拌均勻，此時(shí)米飯不那么粘了。

5.卷簾上鋪一片海苔，然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。

6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿卜絲，咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長(zhǎng)條)，肉松，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。

7.將竹簾卷起，一只手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。

8.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來(lái)紫菜包飯沒(méi)法不緊)。

9.去掉卷簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。

10.壽司放在飯盒里擺好，鋪上生菜配上橙子便當(dāng)就好了。

小貼士

1.壽司醋不是家里用的米醋，那樣太酸，可以用米醋和糖調(diào)配。

2.胡蘿卜切絲比切條口感更好，咸蛋黃搓成長(zhǎng)條。

3.每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。

簡(jiǎn)易壽司二

主料：白米飯200g，黃瓜1根，火腿腸1根。

輔料：壽司紫菜1張，韓式辣椒醬適量。

步驟

1.準(zhǔn)備好食材。

2.米飯里趁熱拌入韓式辣椒醬。

3.要仔細(xì)的拌勻，上米粒都染上色。

4.壽司簾上鋪一張保鮮膜。

5.鋪滿已經(jīng)上色的米飯。

6.再放上一張壽司紫菜。

7.將黃瓜和火腿腸切成條狀。

8.小心的從一邊卷起，注意別把保鮮膜卷進(jìn)去。

9.最后再裹上壽司簾，放置一小時(shí)定型。

10.最后用鋒利的刀切成片狀。

小貼士

切壽司的刀一定要非常鋒利，這樣才能切出漂亮的切面，如果有米飯粘到刀上，就要把刀面上沾點(diǎn)水，要切一下就將刀面上的米粒洗凈，這樣的壽司切出來(lái)才會(huì)漂亮干凈。

生菜壽司

主料：白米飯100g，生菜50g雞蛋1個(gè)。

輔料：油適量，鹽適量，壽司醋適量，番茄醬適量，紫菜適量，火腿腸適量。

步驟

1.雞蛋一個(gè)打散蛋液后在平底鍋中烙一張蛋餅。

2.烙好的蛋餅切成長(zhǎng)條。

3.煮熟的米飯內(nèi)加入適量壽司醋。

4.生菜適量洗凈瀝干水分。

5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。

6.然后把米飯鋪上，上下方留一點(diǎn)空隙。

7.然后在米飯上方擠上適量番茄醬。

8.然后在上面均勻鋪一層生菜。

9.再在番茄醬上面鋪幾條蛋餅條。

10.再放兩根火腿腸。

11.然后把壽司簾往前卷起來(lái)，卷成卷。

12.用刀切成一塊塊即可。

酸蘿卜壽司

主料：白米飯100g，雞蛋1個(gè)。

輔料：油適量，鹽適量，酸蘿卜適量，黃瓜適量，壽司醋適量，紫菜適量，沙拉醬適量。

步驟

1.煮熟的米飯內(nèi)加入適量壽司醋。

2.黃瓜切條，酸蘿卜備用。

3.雞蛋一個(gè)打散蛋液后在平底鍋中烙一張蛋餅。

4.烙好的蛋餅切成長(zhǎng)條。

5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。

6.然后把米飯鋪上，上下方留一點(diǎn)空隙。

7.然后在米飯上方擠上適量沙拉醬。

8.然后在沙拉醬上面放上酸蘿卜條，黃瓜條和雞蛋。

9.然后把壽司簾往前卷起來(lái)，卷成卷。

10.用刀切成一塊塊即可。

小貼士

可以放其他自己喜歡的配料進(jìn)去都可以的。

用壽司簾卷的時(shí)候盡量緊一點(diǎn)吃起來(lái)口感會(huì)好點(diǎn)。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹壽司做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，壽司的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。