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廣州從化溪頭村號稱是從化最美的鄉(xiāng)村,這里沒有名山大川的氣派,也沒有顯赫的名聲,只有舊式的建筑物和淳樸的村民安安靜靜、與世無爭地共存著。就連這里是流溪河的源頭這一點,也并不為許多人清楚,一切都是淡淡的,名不見經(jīng)傳。 溪頭村被譽為'廣東省最美麗的鄉(xiāng)村',有'長壽村'、'美女村'之稱,看著這么多名頭,就知道它了不起了,那其實這是怎樣一條村?? 來到溪頭村,先印進(jìn)眼里的是寫著“溪頭石巷”的小村牌坊,黒木瓦頂?shù)呐品唬派畔恪?/p> 牌坊后面是溪頭村最大的巷子,不過也幾百米,幾分鐘就能走完。就在這不長的巷子兩邊布滿了老屋,路邊擺滿小攤,腳底下踩著的都是一整塊一整塊石板鋪成的路,空氣都充滿了古老的味道。 轉(zhuǎn)入分支的小巷,每個巷子雖然都很老舊,但依然很干凈,整整齊齊,錯落有致,有些房子還因為外墻脫落,讓我們有幸一看它的“真面目”。 村子里有個金紫里廣場,廣場中一個大水池,晚上的時候有不少人圍著廣場散步聊天,甚是溫馨。 村子外到處都是山林,盛夏時徐徐微風(fēng)吹過,漫步在山林中,呼吸著清新的空氣,感覺就像脫離塵俗一樣。
如果你挑在5—6月的時候去,還能看到漫山遍野的山華梨花,雪白雪白,如下過雪一般。過了花期后還有很甜很甜山華梨。
如果錯過了6-7月也沒關(guān)系,3-4月份還有青梅,9-10月份還有清甜可口的砂糖吉。
如果這些時候你都沒空也沒關(guān)系,因為村子還有特殊家常菜能滿足你。 桂峰釀豆腐又俗稱呂田豆腐、相傳曾經(jīng)有幾個云游四海的高僧,路過呂田,當(dāng)?shù)卮迕褙S盛盛產(chǎn)的黃豆和豆腐,高僧大贊:“黃豆、豆腐食無數(shù),四處不及桂峰好。” 高僧細(xì)細(xì)考察,才發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝四ブ贫垢浅F嫣?,固有嫩滑的豆腐。后桂蜂水流出呂田河,呂田墟周圍的村莊也家家學(xué)會了磨豆腐,桂峰豆腐便發(fā)展成呂田豆腐了。
流溪大魚頭山中負(fù)離子多,連做配料的香菜也與眾不同。因此流溪魚頭就成了從化的一道新名菜。
呂田燜大肉屬于從化五道菜之一,相色鮮美,且肥而不膩。
豆腐花 飯后甜點還有滑膩的豆腐花,甜甜蜜蜜,清新可口,非常好吃。
↓↓↓就是這么一條古村,看著普普通通,但走進(jìn)去之后,發(fā)現(xiàn)里面全是驚喜。
自駕路線:華南快速干線—京珠高速(G4)—街北高速—G105國道—穿過從化市區(qū)—經(jīng)過溫泉風(fēng)景區(qū)—經(jīng)過流溪河森林公園,在看到三椏塘指示標(biāo)志后,彩虹大橋前300米轉(zhuǎn)右(五指山景區(qū)路牌),進(jìn)入X871(有明顯紅色路標(biāo))—沿指示牌直達(dá)溪頭村。 每年3月~4月是當(dāng)?shù)乩罨ㄩ_的時間,6月5日~7月10日是當(dāng)?shù)氐娜A李節(jié),溪頭盛產(chǎn)的三華李口感很好。除了三華李,還有新鮮楊梅、臺灣甜桃。 最近天氣有點冷,大家可以先收藏這條微信,等天氣好在組隊去啦!快到年底了,出去走走逛逛,也不錯。 |
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