用料：黃瓜，青辣椒，生姜，醬油，八角，桂皮，花椒

1小黃瓜洗凈，控凈水備用

2把切好的黃瓜、青椒、姜片碼入小盆內(nèi)。

3將鍋里倒入醬油，放入八角、桂皮開大火煮開。

4等熬制的醬油涼透后，倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內(nèi)備用。

5另起油鍋放入花椒燒熱，倒入盛有黃瓜的盆內(nèi)，腌制24小時(shí)即可。