《茶經(jīng)》唐·陸羽——略述：茶之事——下2013-07-22 16:34:42| 分類： 【禪茶一味】  唐·陸羽 略述 茶之事 下 【原文】 《續(xù)搜神記》：“晉武帝，宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，長(zhǎng)丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復(fù)還，乃探懷中橘以遺精。精怖，負(fù)茗而歸?！?/font> 【注釋：《續(xù)搜神記》——舊題陶潛著，實(shí)為后人偽托。】 【譯文：《續(xù)搜神記》記載：“西晉武帝時(shí)，宣城人秦精經(jīng)常到武昌山中采摘茶葉。遇見一個(gè)毛人，身高一丈多，引他到一座山峰下，指給他一叢茶樹就走開了。過了一會(huì)兒毛人又回來，還從懷里掏出橘子送給秦精。秦精感到害怕，忙背著茶葉跑回家?！?/font>】 《晉四王起事》：“惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊。” 【注釋：《晉四王起事》——南朝盧綝（音chēn）著。原書已佚。】 【譯文：《晉四王起事》說：“惠帝被迫離開宮廷在外，后來回到洛陽宮中，宦官用瓦罐呈茶給他喝。”】 《異苑》：“剡縣陳務(wù)妻，少與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之，曰：‘古冢何知？徒以勞！’意欲掘去之，母苦禁而止。其夜，夢(mèng)一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲見毀，賴相保護(hù)，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘“翳桑之報(bào)”！’及曉，于庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告二子，慚之，從是禱饋愈甚?！?/b> 【注釋：《異苑》——東晉末劉敬叔所撰。今存十卷。翳桑之報(bào)——翳桑，古地名。春秋時(shí)晉趙盾，曾在翳桑救了將要餓死的靈輒，后來晉靈公欲殺趙盾，靈輒撲殺惡犬，救出趙盾。后世稱此事為“翳桑之報(bào)”。】 【譯文：《異苑》記載：“郯縣陳務(wù)的妻子，年輕時(shí)帶著兩個(gè)兒子守寡，喜歡喝茶。因?yàn)樵豪镉幸蛔拍?，每次喝茶，都先向古墓奠祀一杯。時(shí)間長(zhǎng)了兩個(gè)兒子感到厭煩，說：‘古墓知道什么？白費(fèi)你的精神?！谑潜阆胪诘艄拍?，經(jīng)過母親再三勸阻才沒有挖。這天夜里，母親夢(mèng)見一個(gè)人來對(duì)她說：‘我在這墓冢里已住了三百余年，您的兩個(gè)兒子常常想掘毀它，幸虧有你的保護(hù)，又經(jīng)常用佳茗祭奠我，我雖是黃泉的枯骨，但也不會(huì)忘記報(bào)答您的恩情?！搅嗽绯浚谠鹤永锟匆娛f枚銅錢，好像埋了很長(zhǎng)時(shí)間，但穿錢的繩子卻是新的。她把這奇事說給兒子，兩個(gè)兒子都有些慚愧，從此更加殷勤地用荼茗向古墓祈禱祭奠?！?/font>】 《廣陵耆老傳》：“晉元帝時(shí)，有老嫗每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之。市人競(jìng)買，自旦至夕，其器不減。所得錢散路旁孤貧乞人。人或異之。州法曹縶之獄中。至夜老嫗執(zhí)所鬻茗器，從獄牖中飛出?！?/b> 【譯文：《廣陵耆老傳》記載：“晉元帝時(shí)，有位老太太每天早晨獨(dú)自提一壺茶水到市場(chǎng)上去賣。街上的人都爭(zhēng)著買，但從早晨賣到晚上，壺里的茶水卻一點(diǎn)也不減少。所賣的錢都散發(fā)給路旁孤苦貧民和乞丐。有人懷疑她有神奇的法術(shù)。于是州郡官派掌刑事的衙吏把她抓走關(guān)入牢中。到了半夜，這老太太便提著賣茶的壺從牢獄窗口飛走了。”】 《藝術(shù)傳》：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已?！?/b> 【注釋：《藝術(shù)傳》——即唐房玄齡所著《晉書·藝術(shù)列傳》。】 【譯文：《藝術(shù)傳》記載：“敦煌人單道開，不怕冷也不怕熱，經(jīng)常吃小石子，他服用的藥有松子、桂圓、蜂蜜氣味，所喝的也是茶和紫蘇湯?！?/font>】 釋道該說《續(xù)名僧傳》：“宋釋法瑤，姓楊氏，河?xùn)|人。元嘉中過江，遇沈臺(tái)真君武康小山寺，年垂懸車。（懸車，喻日入之候，指垂老時(shí)也。《淮南子》曰：“日至悲泉，爰息其馬”，亦此意也。）飯所飲荼。永明中，敕吳興禮致上京，年七十九。” 【注釋：《淮南子》——又名《淮南鴻烈》，為漢淮南王劉安及其門客所著。今存二十一篇。】 【譯文：釋道該宣講《續(xù)名僧傳》說：“南朝宋有個(gè)釋法瑤和尚，姓楊，山西河?xùn)|郡人。元嘉年間，從北方渡江到南方，在浙江武康縣小山寺遇見沈臺(tái)真，兩人都已老耄。所吃的只是茶粥。南齊永明年間，武帝命令吳興太守準(zhǔn)備禮品請(qǐng)他進(jìn)京，這時(shí)，他已經(jīng)七十九歲?！?/font>】 宋《江氏家傳》：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，遷‘愍懷太子’洗馬。嘗上疏諫云：‘今西園賣醯}、面、籃子、菜、茶之屬，虧敗國(guó)體?！?/b> 【注釋：《江氏家傳》——南朝宋江統(tǒng)著。已佚。愍懷太子——晉惠帝之子，立為太子，元康元年（三○○年）被賈后害死，年僅廿一歲。醯——（音xī）醋。】 【譯文：南朝宋《江氏家傳》記載：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，遷升為愍懷太子洗馬時(shí)，曾經(jīng)上書勸諫太子說：‘現(xiàn)在西園賣醋、面、籃子、菜、茶之類東西，有損國(guó)家體面?！?/font>】 《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)荼茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言荼茗？’” 【譯文：《宋錄》記載：“新安王劉子鸞，豫章王劉子尚，在八公山拜訪釋曇濟(jì)道長(zhǎng)。道長(zhǎng)呈獻(xiàn)荼茗，劉子尚品嘗荼茗后說：“這是甘露啊，為什么叫它荼茗？”】 王微《雜詩》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚?！?/b> 【注釋：王微《雜詩》——王微，南朝詩人。】 【譯文：王微《雜詩》寫道：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚?！?/font>】 鮑昭妹令暉著《香茗賦》。 【譯文：鮑照之妹鮑令暉著有《香茗賦》。】 南齊世祖武皇帝《遺詔》：“我靈座上慎勿以牲為祭，但設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已?！?/b> 【注釋：南齊世祖武皇帝《遺詔》——南朝齊武皇帝名蕭賾?！哆z詔》寫于齊永明十一年（四九三年）。】 【譯文：南齊世祖武皇帝，臨終時(shí)寫下《遺詔》說：“我的靈座前千萬不要用牛羊牲品祭奠，只要供奉餅果、茶茗、干飯、酒類就可以了?！?/font>】 梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：“傳詔李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種。氣苾（音bì）新城，味芳云松。江潭抽節(jié)，邁昌荇之珍。疆埸擢翹，越葺精之美。羞非純束野麋，裛（音yì）似雪之鱸；鲊（音zhǎ）異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲，酢類望柑。免千里宿舂，省三月糧聚。小人懷惠，大懿難忘。” 【注釋：梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》——劉孝綽，見前注。他本名冉，孝綽是他的字。晉安王名蕭綱，昭明太子卒后，繼為皇太子。后登位稱簡(jiǎn)文帝。】 【譯文：南朝梁劉孝綽在《謝晉安王餉米等啟》中寫道：“傳詔官李孟孫宣示了您的教旨，恭蒙您賞賜了米、酒、瓜、筍、腌菜、肉干、醋、茶八種。醇香芬芳的美酒，真像新豐、松花的佳釀。江濱新長(zhǎng)的竹筍，可以與菖蒲、荇菜媲真。園圃中摘來的瓜兒，味道醇美到了極點(diǎn)。臘味雖不是白茅純束的獐鹿，但也是雪白肥嫩的肉脯；腌魚勝過陶侃壇裝的河鯉，又加上晶瑩如玉的白米。茶茗真是最好的飲品，陳醋正如又酸又甜的柑橘。賞賜的物品這么多，好幾個(gè)月也不必再去采買。小人感恩不盡，盛德永難忘懷?！?/font>】 陶弘景《雜錄》：“苦茶，輕身換骨，昔旦丘子、黃山君服之?！?/b> 【譯文：陶弘景的《雜錄》說：“苦荼，可以使人輕身換骨，從前的丹丘子、黃山君就經(jīng)常喝茶而羽化成仙。”】 《后魏錄》：“瑯琊王肅，仕南朝，好茗飲、莼羹。及還北地，又好羊肉、酪漿。人或問之：‘茗何如酪？’肅曰：‘茗不堪與酪為奴?！?/b> 【注釋：王肅——王肅，本在南朝齊做官，后降北魏。北魏是北方少數(shù)民族鮮卑族拓跋部建立的政權(quán)，該民族習(xí)性喜食牛羊肉、飲牛羊奶加工的酪漿。王肅為討好新主子，所以當(dāng)北魏高祖問他時(shí)，他貶低說茶還不配給酪漿當(dāng)奴仆。這話傳出后，北魏朝貴遂稱茶為“酪奴”，并且在宴會(huì)時(shí)，“雖設(shè)若飲，皆恥不復(fù)食”。（見《洛陽伽藍(lán)記》）】 【譯文：《后魏錄》記載：“瑯琊人王肅，在南朝齊為官，愛喝茶和莼茶湯。后來到了北方，又愛吃羊肉和酪漿。有人問他：‘茶比酪漿怎么樣？’王肅說：‘茶給酪漿做奴隸還不配呢?！?/font>】 《桐君錄》：“西陽、武昌、廬江、晉陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、菝葜取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶飲，亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交、廣最重，客來先設(shè)，乃加以香芼（音máo）輩?！?/b> 【注釋：《桐君錄》——全名《桐君采藥錄》，已佚。西陽、武昌、廬江、晉陵——西陽、武昌、廬江、晉陵均為晉郡名，治所分別在今湖北黃岡、湖北武昌、安徽舒城、江蘇常州一帶。巴東——晉郡名。治所在今四川萬縣一帶。交、廣——交州和廣州。交州，在今廣西合浦、北海市一帶。】 【譯文：《桐君錄》記載：“西陽、武昌、廬江、晉陵的人都愛喝茶，做東道主的就烹煮清茶。茶水里有沫餑，常喝對(duì)人體有好處。凡是可以當(dāng)做飲料的，大都是選取其葉子，但天門冬、菝葜卻取根，都對(duì)人有好處。又四川巴東郡有真茶茗，烹飲使人興奮得睡不著覺。民間多有用檀樹葉和大皂李制作茶，喝它們有種清涼感覺。南方還有種叫瓜蘆木的，也像茶，滋味又苦又澀，采取制成碎末當(dāng)茶喝，也可使人徹夜不眠。沿海各地煮鹽的人專門拿它當(dāng)做飲料，而以交州、廣州兩地最為重視，客人來了，就首先獻(xiàn)上這種飲料，還加入一些芳香調(diào)料?！?/font>】 《坤元錄》：“辰州溆浦縣西北三百五十里無射山，云蠻俗當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集會(huì)，歌舞于山上。山多茶樹?！?/b> 【注釋：《坤元錄》——古地學(xué)書名，已佚。】 【譯文：《坤元錄》記載：“湖南辰州溆浦縣西北方三百五十里有座無射山，據(jù)說當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族風(fēng)俗在吉慶的時(shí)候，親族友人在山上聚集在一起歌舞。山中長(zhǎng)有許多茶樹。”】 《括地圖》：“臨遂縣東一百四十里有茶溪?！?/b> 【注釋：《括地圖》——即《括地志》，唐蕭德言等人著，已散佚，清人輯存一卷。臨遂——晉時(shí)縣名，今湖南衡東縣。】 【譯文：《括地圖》記載：“湖南臨遂縣東一百四十里有茶溪?！?/font>】 山謙之《吳興記》：“烏程縣西二十里，有溫山，出御荈（音chuǎn）?！?/b> 【注釋：《吳興記》——南朝宋山謙之著，共三卷。烏程縣——治所在今浙江湖州市。】 【譯文：山謙之的《吳興記》說：“浙江烏程縣西二十里，有座溫山，出產(chǎn)貢茶?！?/font>】 《夷陵圖經(jīng)》：“黃牛、荊門、女觀、望州等山，茶茗出焉。” 【注釋：《夷陵圖經(jīng)》——夷陵，在今湖北宜昌地區(qū)，這是陸羽從方志中摘出自己加的書名（下同）。黃牛、荊門、女觀、望州——黃牛山在今宜昌市向北八十里處。荊門山在今宜昌市東南三十里處。女觀山在今宜都縣西北。望州山在今宜昌市西。】 【譯文：《夷陵圖經(jīng)》記載：“湖北峽州的黃牛、荊門、女觀、望州等山，都出產(chǎn)茶葉?！?/font>】 《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山。” 【注釋：永嘉縣——治所在今浙江溫州市。】 【譯文：《永嘉圖經(jīng)》記載：“浙江永嘉縣東三百里有座白茶山?！?/font>】 《淮陰圖經(jīng)》：“山陰縣南二十里有茶坡?！?/b> 【注釋：山陰縣——今稱淮安縣。】 【譯文：《淮陰圖經(jīng)》記載：“山陰縣南二十里處有茶坡?！?/font>】 《茶陵圖經(jīng)》：“茶陵者，所謂陵谷生茶茗焉?！?/b> 【注釋：茶陵——即今湖南茶陵縣。】 【譯文：《茶陵圖經(jīng)》說：“茶陵縣，就是因?yàn)樯搅旰庸戎惺a(chǎn)茶葉而得名?！?/font>】 《本草·木部》：“茗：苦茶。味甘苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食?！蹲ⅰ吩疲骸翰芍！?/b> 【注釋：《本草·本部》——《本草》即《唐新修本草》又稱《唐本草》或《唐英本草》，因唐英國(guó)公徐績(jī)?nèi)卧摃偙O(jiān)。下文《本草》同。】 【譯文：《本草·木部》說：“茗，又叫苦茶。味道甘甜帶有苦味，略微寒，沒有毒。主治瘺瘡，利尿、去痰、止渴解熱，使人興奮得不能入睡。秋天采集的茶味道苦，主要功能是下氣消化食物。陶弘景的《神農(nóng)本草集注》說：‘要春天采制?！?/font>】 《本草·菜部》：“苦菜，一名荼，一名選，一名游冬，生益州川谷，山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，干?！蹲ⅰ吩疲骸纱思词墙駲ǎㄒ魋à），一名茶，令人不眠?！薄侗静葑ⅰ罚骸鞍?，《詩》云：誰謂荼苦，又云：堇荼如飴，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦（木﹢茶）（途遐反）?！?/b> 【注釋：誰謂荼苦——用菜時(shí)，荼作二解，一為茶，一為野菜。這里是野菜。堇（音jīn）荼如飴——荼也是野菜。】 【譯文：《本草·菜部》說：“苦菜，又叫荼，又叫選，或者叫游冬，出產(chǎn)于四川益州川谷山陵路旁，嚴(yán)寒的冬天也凍不死。第二年春天三月三采集陰干。陶弘景《神農(nóng)本草集注》說：‘懷疑這就是現(xiàn)在人說的茶，又叫荼，讓人興奮地不能入睡?！薄侗静葑ⅰ钒矗骸对娊?jīng)》說：“誰說荼苦”，又說：“堇荼如飴”，這都是苦菜。陶弘景說的苦荼，是木本植物的茗，不是草本植物菜類。茗，在春天采摘的叫苦荼?！?/font>】 《枕中方》：“療積年瘺：苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分，搗篩，煮甘草湯洗，以末敷之。” 【譯文：《枕中方》記載：“治療多年來沒有治愈的瘺瘡，用茶葉和蜈蚣一起燒，炙熟散發(fā)出香氣，再等分兩份，搗碎，過篩，拿一份加甘草煮湯洗患處，另一份敷在瘡口?！?/font>】 《孺子方》：“療小兒無故驚厥，以苦茶、蔥須煮服之。” 【譯文：《孺子方》記載：“治療小兒沒有原因的驚厥，可以用茶葉加蔥煮成湯服用?！?/font>】
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