絲瓜餃的做法詳細(xì)介紹絲瓜餃的簡(jiǎn)介及特色細(xì)軟中帶有一點(diǎn)點(diǎn)彈性，伴隨著陣陣恬淡的香味。
絲瓜餃的做法詳細(xì)步驟1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.用刀刮去絲瓜皮，先切片再切絲，然后切成粒放入盛器中用鹽腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入紗布袋將絲瓜粒擠干。 3.放鹽、味精、蔥花、姜末，再放入鮮肉餡拌勻，即成絲瓜餡。 4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。 5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。 |
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