蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用，久服可延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。

山藥具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶等功效。常食山藥可維持補(bǔ)充雌性激素，緩解女性因雌性激素分泌減少、卵巢功能下降帶來(lái)的一系列更年期綜合征。

蜂蜜山藥

材料：山藥180克、蜂蜜300毫升、水1500毫升

做法：

1、山藥去皮洗凈切成塊狀，放入水中用大火煮開(kāi)后，改小火再煮30分鐘。

2、撈起瀝干，將蜂蜜淋在山藥上，放入電鍋蒸，開(kāi)關(guān)跳起后再保溫30分鐘，取出即可食用。

桂花蜂蜜山藥

材料：山藥1根，蜂蜜2勺，桂花醬2勺，芹菜或者香菜葉子2-3片

做法：

1、先將山藥去皮、洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的條或者段；

2、做一鍋清水，水開(kāi)后，將切好的山藥放入鍋中，水開(kāi)后，煮大約1-2分鐘；

3、準(zhǔn)備一盆涼開(kāi)水，將煮好的山藥撈出，放入水中；

4、準(zhǔn)備一個(gè)平底的盤子，將洗凈的芹菜或者香菜葉子放在盤子的一端裝飾；

5、將山藥撈出，碼入盤中，再上藥上淋2勺蜂蜜、2勺桂花醬。

山藥蜜茶

制法：取山藥飲片，烘干粉碎，過(guò)100目篩制成細(xì)粉。每次取約30克，用適量水調(diào)勻，邊加熱邊攪拌煮成“流浸膏”樣液，放涼，加入適量蜂蜜攪勻食用。

蜂蜜山藥片

制法：取鮮山藥洗凈，放入水中煮開(kāi)約10分鐘后撈起，去皮切成片狀，隔水蒸約30分鐘，放涼，拌入蜂蜜食用。

山藥蜂蜜水

制法：取鮮山藥洗凈，放入水中煮開(kāi)約10分鐘后撈起，去皮切成塊狀，放入燉盅內(nèi)，加適量?jī)鲩_(kāi)水，放少量冰糖，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約兩小時(shí)，取出待涼后加入適量蜂蜜攪勻即可喝水吃山藥塊。

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