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眼下正當(dāng)山楂季,吃山楂的好處多多呢。去超市看到了有山楂賣,而且價格「巨」便宜,正好家里的果醬瓶又空了,這次的果醬就用它了。 還是沿用了以往的做法,不過呢這次沒有加檸檬,覺得味道酸酸甜甜的也不賴呢 并且發(fā)現(xiàn)山楂的出醬率蠻高的,頭一回做出了高出原果重量的果醬來,意料之外呢![]() 成品碗中的本想做成山楂糕的,雖然進(jìn)一步煮得更濃稠,雖然味道也是那個味兒,但依然是醬未成糕! 因?yàn)橐s著做晚飯,就沒有再折騰啦。下回試試攪拌機(jī)版本的,磨成泥的狀態(tài)應(yīng)該會成糕吧? |
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