1、殺機(jī)四伏的飯局———鴻門宴秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì)，劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽，但劉邦先破咸陽，并打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽后憤怒，勢必?fù)魯畹能婈?duì)。劉邦拉攏了項(xiàng)伯，遂有鴻門宴一局。

2、最霸氣的飯局———煮酒論英雄一天，劉備正在澆菜，曹操派人請劉備入府。曹操說，剛才看見園內(nèi)枝頭上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會。劉備隨曹操來到小亭，只見已經(jīng)擺好了各種酒器，盤內(nèi)放置了青梅，于是就將青梅放在酒樽中煮起酒來了，二人對坐，開懷暢飲。

3、最香艷的飯局———貴妃醉酒貴妃醉酒，是唯一以女子為主角的名局。一日傍晚唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時(shí)玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨(dú)飲，喝了一會兒不覺沉醉，邊飲邊舞，萬般春情，此時(shí)竟難自排遣，加以酒入愁腸，竟至忘乎所以，面對高力士等一干太監(jiān)宮女，楊貴妃頻頻作出種種求歡猥褻狀，倦極才怏怏回宮。

4、最坑人的飯局———群英會周瑜在帳中正與眾將議事，聞蔣干來訪。當(dāng)即命眾將依計(jì)行事。蔣干打扮得像個(gè)世外高人，“引一青衣小童，昂然而來”。一見面，蔣干問道：“公瑾別來無恙！”這一句既是問候，又道出蔣干與周瑜原有一番舊誼，而裝出一副非說客樣。之后，周瑜大擺筵席，并禁止在席間談?wù)摬懿倥c東吳軍旅之事，只是在座上觥籌交錯(cuò)，大笑暢飲。接著，周瑜領(lǐng)蔣干參觀了東吳軍營的精兵強(qiáng)將。

5、四兩撥千斤的飯局———杯酒釋兵權(quán)杯酒釋兵權(quán)是一個(gè)著名的酒局，也是歷史上一個(gè)重要事件。話說北宋皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身，一直擔(dān)心手握重兵的部下效仿他當(dāng)年的作為。于是安排了一次酒局，召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上眾人才問明白了才得知皇帝擔(dān)心他們手握重兵日后會造反。他們只好告老還鄉(xiāng)被解除兵權(quán)，969年，趙匡胤又用此辦法解除了節(jié)度使王彥超等藩鎮(zhèn)兵權(quán)。

6、最鼓舞人心的飯局———東晉新亭會南渡后的北方士人，經(jīng)常心懷故國。每逢閑暇，他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。一日又聚一起，為首的大名士王導(dǎo)厲聲道：“當(dāng)共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”眾人聽王導(dǎo)這么說，十分慚愧，立即振作起來。這便是史上非常著名的新亭會。

7、最不辱使命的飯局———澠池之會趙國得到和氏璧，貪得無厭的秦襄王得此消息，派人送信給趙文王，愿意拿十五個(gè)城池?fù)Q這塊璧。藺相如毅然承擔(dān)出使秦國的重任并“完璧歸趙”。不久，秦國攻打趙國，殺死趙國兵士2萬多人。詭計(jì)多端的秦王派使者告訴趙王，約趙王在澠池會談。

8、最豪華的飯局———乾隆千叟宴千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉柎簣@第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，故得宴名。