做豆?jié){雖然簡單 要想做的豐富不重樣 卻還真是一門學(xué)問哦~ ▽ ▽ 【1.黃豆?jié){】 用料：黃豆85克，水1.3升，是風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，容量可隨意增減，糖適量（一定要豆?jié){做好后放入） 歸經(jīng)：入脾、胃 功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃 【2.芝麻黑豆?jié){】 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量 做法： 將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){杯 歸經(jīng)：入脾、肺、大腸 功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳 【3.豆?jié){冰糖粥】 用料：黃豆，大米與冰糖，水 做法： 將預(yù)先浸泡好的黃豆與米（可浸泡半個(gè)小時(shí)）一起放入杯內(nèi)，直到豆?jié){機(jī)完成，再放入適量冰糖 歸經(jīng)：入肝、肺 功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣 【4.芝麻蜂蜜豆?jié){】 用料：黃豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升 做法： 將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)杯，開動豆?jié){機(jī)自動完成 歸經(jīng)：入脾、肺 功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā) 【5.核桃杏仁露】 用料：核桃仁50克、杏仁50克、清水適量 做法： 1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機(jī)杯內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水； 2、啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟； 功效：養(yǎng)顏面、益智 【6.綠豆?jié){】 用料：綠豆60克，白糖50克，清水適量 做法： 1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時(shí)。 2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)杯中，杯體中加入清水，啟動機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。 建議：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。 【7.核桃豆?jié){】 用料：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。 做法： 1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好益智豆?jié){。 功效：核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素，是補(bǔ)腦長壽佳品，對保護(hù)心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿，能有效改善大腦機(jī)能，補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。 【8.枸杞補(bǔ)腎豆?jié){】 用料：黃豆60克，枸杞子30克，清水適量 做法： 1.將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟；枸杞子淘洗凈。 2.將泡好的黃豆洗凈，和枸杞子裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待枸杞豆?jié){制好即可。 功效：此款豆?jié){滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。 【9.果蔬豆?jié){】 材料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。 做法： 1、準(zhǔn)備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應(yīng)酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。 2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細(xì)長條。 3、將切好的蔬果依次放入榨汁機(jī)。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團(tuán)放入。 4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會變得清淡。 建議：也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養(yǎng)價(jià)值，口味也更加獨(dú)特。另外，所用的蔬果也可以單獨(dú)做成特色的果味豆?jié){，大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。 |
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