紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲，是具有收藏的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳，經(jīng)茶水泡、手摩挲，會(huì)變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。

眾所周知，紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對(duì)于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過(guò)去早有定論。而且，科學(xué)機(jī)構(gòu)也對(duì)砂 壺的“暑月越宿不餿”一事，較砂壺與陶瓷做了詳細(xì)測(cè)試，的確證實(shí)了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。

紫砂壺之所以受到茶人喜愛(ài)，一方面是造型美觀，另一方面泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，茶葉不失原味。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味，同時(shí)，由于砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂?！蛾?yáng)羨茗壺系》說(shuō)：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)黯然之光，入可見(jiàn)鑒”，紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，因此深受愛(ài)茶人的喜愛(ài)，甚至成為手中珍寶。

那么，究竟怎么養(yǎng)護(hù)紫砂壺，以保證其靈動(dòng)品質(zhì)呢？

1、在泡養(yǎng)過(guò)程中，切不要太心急，千萬(wàn)不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦壺身，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好方法是用粗硬棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷、布或直接用水沖洗就可以，清洗時(shí)注意不要太用力以免不小心損壞茶壺。

2、泡養(yǎng)茶壺要用心，勘茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指或大拇指輕輕摁住蓋沿。一把壺只能夠泡一類茶，不可泡多種類茶葉，否則此壺泡出來(lái)的茶味道很不純正。因?yàn)樽仙皦匚詹栉妒瞧渚哂械奶赜泄π?。手出汗時(shí)不可去撫摸你的紫砂壺，避免紫砂壺出現(xiàn)“賊光”。

3、平時(shí)喝茶時(shí)要洗茶，第一道茶水一般不喝，此茶水可以淋到壺身，已經(jīng)泡上茶的壺可用開(kāi)水和茶水淋壺身。茶水冷了最好不喝，茶涼容易傷胃，但可以用于淋壺。茶湯留在壺面可經(jīng)常用干凈毛巾擦拭壺身或及時(shí)用開(kāi)水沖洗壺身，否則長(zhǎng)此以往壺面上會(huì)堆滿茶垢并且出現(xiàn)“賊光”。

4、把養(yǎng)好的壺是會(huì)出包漿，其包漿應(yīng)該呈“黯然”之色即“亞光”，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂“不張揚(yáng)，是由內(nèi)往外發(fā)出的光，泥料越好的壺越好養(yǎng)，出包漿也越快。

5、把壺是要休息的，一般用了2-3個(gè)月后要洗干凈自然陰干放在通風(fēng)的地方（避免陽(yáng)光直曬）休息20天-30天左右，這樣做的好處是可以讓壺在再使用時(shí)更加好地吸收茶味，而且也使壺的包漿更加好看。

掌握以上幾種方法，一把好壺就自然在你手中了，用它來(lái)泡成的茶，點(diǎn)點(diǎn)滴滴滋味在心頭，可是一番享受。