黃色的壺身，粗糙的缸胎、簡(jiǎn)潔的壺身……昨天，記者在明孝陵博物館見(jiàn)到了一個(gè)提梁紫砂壺，它雖然簡(jiǎn)陋，拎在手里還有幾分笨重，但來(lái)頭不小。它的原件堪稱紫砂壺的老祖宗，是現(xiàn)在已知的年代最久的紫砂壺。

　　周日，市民不僅可以看到這件紫砂老祖克隆品，還有原南京博物院院長(zhǎng)梁白泉等人坐道論茶，大談茶經(jīng)，為市民揭開(kāi)如今時(shí)尚的開(kāi)水泡茶的源頭。

　　“紫砂老祖”有了克隆品

　　這個(gè)提梁紫砂壺高約17厘米，圓圓的大肚子快到底部才有所收斂，肩上扛著拱形的提梁，造型簡(jiǎn)約，和后代紫砂壺有所不同。明孝陵博物館大明貢茶茶館相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這件作品是一件克隆品，原件是南京市博物館館藏的“紫砂老祖”，由于原件特別珍貴，市民并不能常見(jiàn)。

　　“這個(gè)壺的原件是一件出土文物，它的主人是葬于中華門外馬家山的明代司禮太監(jiān)吳經(jīng)。根據(jù)從墓葬中出土的磚刻墓志紀(jì)年推斷，應(yīng)該是在嘉靖十二年，也就是1533年隨著吳經(jīng)一起下葬的，也正是這磚刻墓志使它成為我國(guó)目前唯一有確切紀(jì)年可考的嘉靖早年的紫砂器?！?/p>

　　專家介紹說(shuō)，公元1519年，明武宗朱厚照從北京南巡至南京，吳經(jīng)奉命到揚(yáng)州為接駕打前站。他一到揚(yáng)州便選擇最豪華的宅第作為自己的提督府，并指示手下，強(qiáng)搶民女、劫掠居民。吳經(jīng)之所以敢如此放肆，是因?yàn)樘岫教O(jiān)掌督著皇城內(nèi)的禮儀刑名及關(guān)防門禁，同時(shí)還負(fù)責(zé)所有的內(nèi)廷供應(yīng)，這就意味著皇室采購(gòu)茶葉等物品的大權(quán)也在他的掌握之中，想必那把“天下第一壺”就是這樣到他手中的。

　　開(kāi)水泡茶源于朱元璋

　　“這個(gè)壺的原件就是用來(lái)煮茶的，這件克隆品，不是煮茶的，是用來(lái)觀賞的。”明孝陵博物館大明貢茶茶館相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在人們開(kāi)水泡茶的習(xí)慣其實(shí)和明代開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋有很大關(guān)系。

　　飲茶的習(xí)慣，唐代開(kāi)始興起，宋代特別盛行。從宋到元代，餅茶和散茶同時(shí)并存。唐代之前不懂制茶法，茶葉“煮茶湯式”烹飪著吃。明代初期，飲茶方式還是非常流行龍團(tuán)鳳餅茶。明開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋嗜茶，但他是農(nóng)民出生，嫌文人品茶玩的那一套太繁瑣，最方便的方法就是一泡就喝。再加上茶餅制作過(guò)程太復(fù)雜，茶農(nóng)們意見(jiàn)非常大，于是，下了一紙?jiān)t書，下令“罷造龍團(tuán)，惟采茶芽以進(jìn)”，從此貢茶也以散茶的形式出現(xiàn)。而失去了皇家的需要，團(tuán)茶等型茶生產(chǎn)也就逐漸萎縮，至今只有極少種類的型茶還在少數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、使用，而蒸青、炒青的散茶最終成為茶葉的主要形式?！耙?yàn)榕莶韬?jiǎn)便，茶也就走進(jìn)了百姓人家，成為我們今天日常生活中的重要內(nèi)容。”快報(bào)記者 胡玉梅