1. 準(zhǔn)備玉米粉：白面=1：3這樣子，但先不要混合在一起，

2. 把玉米粉放一個(gè)盆里，用沸水燙，攪合到?jīng)]有干粉，濕一點(diǎn)也行，白面放另一個(gè)盆里，先放一點(diǎn)泡打粉，攪拌均勻，酵母粉放一碗里，加溫水融解

3. 等玉米粉涼了，放入白面，酵母粉水，白糖，攪拌成厚糊狀，要想好吃也可以加雞蛋進(jìn)去

4. 碗先凃油，然后把面糊倒入1／3處，大概發(fā)酵2個(gè)小時(shí)，就能膨大到快到碗頂了

5. 蒸半小時(shí)，停火等5分鐘就可以了

6. 掰開(kāi)看看，蜂窩狀的孔孔，多漂亮

7. 也可以直接裝在深盤(pán)子里面，發(fā)酵，蒸熟，太多了差點(diǎn)把鍋蓋頂出去

8. 拿出切塊也行，都很漂亮