綠豆蛋花湯
綠豆蛋花湯的簡介及特色夏天容易上火長口瘡，也就是我們平時所說的口腔潰瘍。輕者局部灼痛，嚴重者還會影響食欲，對日常飲食造成極大的影響?？谇粷兊陌l(fā)生與免疫﹑精神因素﹑遺傳和環(huán)境等有很大的關(guān)系，當過度疲勞造成身體抵抗力差，精神緊張，睡眠不好，再加上外界環(huán)境炎熱或者干燥，很容易引起口腔潰瘍。對于經(jīng)常長口瘡的朋友，除了藥物治療，平時的作息和飲食也是要注意的，藥物畢竟只治標不治本。飲食上應(yīng)以清淡為主，忌食辛辣刺激性食物，保持心情愉快，作息規(guī)律，避免過度疲勞，多飲水，可...展開>>綠豆蛋花湯的做法詳細步驟 1、綠豆沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鐘。雞蛋打入碗內(nèi)。  2、將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內(nèi)。  3、加入600ml清水。將綠豆湯煮開鍋。  4、開鍋后再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。綠色的湯最解暑，去火。取滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內(nèi)。  5、將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據(jù)自己口味添加，每日早晚各一次 綠豆蛋花湯的做法小貼士綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統(tǒng)醫(yī)學中藥食同源的代表性食物。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。綠豆具有解毒功效，服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品，神經(jīng)衰弱的人可適量食用雞蛋。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。 |
|
|
