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五香鹵蛋

 一林冷月圖書館 2015-09-26

五香鹵蛋[7P]

1.雞蛋加涼水煮熟后剝皮待用。


2.準(zhǔn)備好調(diào)料：鹽，糖，八角，花椒，香葉，桂皮，丁香，良姜，草果（我加了幾粒辣椒提味）


3.還有白酒和老抽


4.小鍋中加入適量水，把各種調(diào)料放進(jìn)去，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬半個小時。


5.把煮好的雞蛋放進(jìn)去，如想快點入味，可在雞蛋上劃兩刀。


6.晾涼后蓋上蓋放冰箱腌至兩天即可食用。


7.味道真的很不錯的。
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  •  2015-9-25 18:25     

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