粗飼料主要指農作物秸桿及農副產品、灌木、樹枝樹葉等，其資源量十分巨大，如果加工利用，發(fā)展舍飼養(yǎng)羊的潛力非常可觀。粗飼料之所以質量較差，是由于它粗纖維含量較高，羊對它的采食率和消化率較低。但是，經過適當加工處理，結合部分配合飼料和優(yōu)質牧草飼用，利用粗飼料發(fā)展舍飼料加工業(yè)意義十分深遠。粗飼料加工方法可概括為以下幾種：物理加工法、化學加工法和生物處理法。

1、物理法加工粗飼料就是利用機械、水、熱力等作用使粗飼料變碎、柔軟，便于家畜采食、咀嚼、消化和吸收。水、熱力
加工法包括浸泡、蒸煮，機械加工法包括粉碎、鍘碎、揉碎、壓捆、壓餅、造粒、熱噴等。

（1）粉碎：秸桿和其它農副產品都可以粉碎，粉碎程度為5—10毫米。作物秸桿在收獲以后，應及時集中粉碎貯存，不應露天整桿堆貯，這樣貯存營養(yǎng)物質損失嚴重。

（2）鍘碎：玉米牧草等青貯都可用鍘草機鍘碎，秸桿干燥不足，不能粉碎的情況下，也可鍘碎現(xiàn)喂或制作微貯，鍘碎長度為2—5厘米。

（3）揉碎：玉米秸桿等收割后，含水量較大，次年3—4月份才能粉碎利用，由于自然堆放時間過長，營養(yǎng)成分損失嚴重，最好的方法是收獲后及時揉碎，成絲條狀飼草，揉碎機可直接飼喂，氨化、微貯貯存，或曬干貯存，以免營養(yǎng)成分損失。另外檸條、羊柴等灌木柔韜性非常強，粉碎十分困難，最好的辦法是，對這些灌木用揉碎機揉碎，然后直接飼喂，或干燥后貯存。

（4）造粒：秸桿、干草、灌木等粉碎后，可用壓粒機造成顆粒飼喂或保存運輸。并且可以配入人工精料、添加劑制成肥羔生產、快速育肥、冬春補料等全價飼料，顆粒飼料有如下優(yōu)點：

顆粒飼料與粉料相比，牛羊對其消化率能提高10%；顆粒飼料能擴大飼料資源，一些適口性差的原料都可制成顆粒飼料，如新鮮牧草、干草、秸桿、秕殼、灌木、樹枝樹葉、糟渣等；運輸貯存方便：飼喂損失少，如秸桿整喂損失50%以上，粉碎后損失20%左右，但制成顆粒損失僅1—2%。新鮮牧草經曬制、貯藏，其營養(yǎng)損失在20—30%，但將其曬至含水量適當時，制成草粒，損失就少得多；牛羊對顆粒飼料的采集利用率高，同時顆粒飼料完全杜絕了擇食性，一些適口性差的的飼料也能避免羊只擇食而造成浪費；便于采用科學配方，使精、粗料結合的全價配合飼料能在牛羊飼養(yǎng)業(yè)務中得到真正應用，從而達到營養(yǎng)全面，飼料轉化率提高，節(jié)約飼料的目的；顆粒飼料粉塵少，有益于人畜身體健康，飼喂方便，如果喂長昌、粉料每人能飼養(yǎng)200只舍飼羊的話，喂顆粒飼粒每人至少飼養(yǎng)400只，勞動生產率提高1倍以上，便于實行集約化飼養(yǎng)；顆粒飼料是放牧牛羊良好的冬春補料，也是牛羊快速育肥、肥羔生產的理想飼料。

顆粒飼料制作技術：制作顆粒飼料首先要有科學配方，例如，新鮮牧草含水量降到30—40%時，加入礦物質飼料，如石粉、食鹽、微量元素和粘合劑后，壓成顆粒飼料，可制成高蛋白維生素成型飼料。以秸桿、精飼料為主，舍飼懷孕母羊的全價飲料配方有：玉米秸80.5%、玉米1.9%、石粉0.3%、食鹽0.3%、微量元素0.2%、維生素0.2%，按以上配方制成的顆粒飼料為全價飼料，飼喂懷孕母羊只采食此飼料，按時飲水，再不補加任何其它飼料，懷孕母羊即可正常生長發(fā)育。

其次要有適宜于自己生產規(guī)模的造粒機。小型顆粒機一般投資3—5萬元即可生產，適于小型養(yǎng)殖戶。專門生產顆粒飼料的飼料廠和大型養(yǎng)殖戶需大型顆粒機。

制作工藝：將各類飼料粉碎混合、拌濕（加水8—15%），在沒有高壓蒸氣情況下，拌濕后還要加粘合劑，粘合劑有糖蜜、淀粉、糊精和鹽水等，還有我區(qū)的特產如：膨潤土、高嶺土和白陶土等，造顆粒飼料粘合效果很好，特別是白蒿籽更是制造顆粒的優(yōu)質粘合劑。用量為膨潤土2%，蒿籽粉0.5%。如有高壓蒸氣則不必加粘合劑。攪拌好的原料加入制粒機即可。如新鮮牧草，需曬至含水量30—40%時，切碎后加入其它添加劑送造粒機制粒。

2、化學法粗飼料加工技術

化學法包括氨化和堿化。氨化可使采食率提高15—20%，粗蛋白提高20—30%，消化率提高20%左右。

（1） 氨化：壕、窖或地上堆垛氨化，將秸桿粉碎、切碎或揉碎后，100千克秸桿粉加12千克20%的氨水拌勻，裝滿窖后立即封閉。溫度在30℃、20℃、14℃下完成氨化的時間分別為57天，714天、20天。如堆垛氨化時，需用塑料膜包好。氨化成功后打開通風2—3飼喂。當溫度為20℃時，氨化時間在60—40天之間最好。爐法氨化：將秸桿裝入特制氨化爐中，經10幾個小時既可完成，具有時間短和效果好的優(yōu)點，經處理的秸桿粗蛋白可提高到13%，秸桿消化率提高25%。尿素氨化秸桿：將50千克水加入3—4千克尿素，拌入100千克秸桿中，在壕、窖、堆垛密封。在環(huán)境溫度為0℃、15℃、25℃和35℃下處理時間分別為90天、60天和40天和30天以上效果好，同樣使用前需打開通風2—3天。

（2） 堿化：將秸桿粉碎，100千克秸桿粉噴10千克30%的氫氧化鈉溶液密封1天左右，打開通風一段時間即可飼喂。牛羊對其消化率可提高12—15%。

3、生物法粗飼料加工技術

利用乳酸菌、酵母菌等一些有益微生物和酶在適宜的條件下，使其生長繁殖，分解飼料中難以被家畜消化利用的部分，同時可增加一些菌體蛋白質、維生素及其它一些對家畜有益的物質，并可軟化飼料，改善味道，提高適口性。

（1） 自然發(fā)酵：將草粉100千克加水100千克攪拌均勻，冬天最好用50℃溫水，可在地面堆積，水泥池中壓實和裝缸壓實進行發(fā)酵，地面堆積需用塑料膜包好，3天后即可完成發(fā)酵，有酸香、酒香味，如飼喂成年羊每只補加尿素6克，每次喂完一些發(fā)酵草粉加入下次發(fā)酵料中，發(fā)酵速度大大加快。

（2） 加精料發(fā)酵：100千克草粉中加3千克麩皮，2千克玉米面，也可加1千克尿素，也可不加尿素，然后按以上方法發(fā)酵，由于微生物生長需豐富的碳水化合物，而且麩皮含淀粉酶，能促使淀粉轉變?yōu)辂溠刻牵龠M微生物大量繁殖，2—3天可完成發(fā)酵，這種發(fā)酵效果非常好。

（3） 秸桿快速發(fā)酵劑發(fā)酵：秸桿快速發(fā)酵劑可在12小時內完成發(fā)酵，縮短發(fā)酵時間。每100千克草粉加1千克發(fā)酵劑，加入80千克水，按以上的方法即可完成發(fā)酵。鄂爾多斯市準旗盈佳實業(yè)公司生產的快速發(fā)酵劑及其它廠家生產的發(fā)酵劑都可使用。內蒙古畜牧科學院生產的“興牧寶”發(fā)酵劑在我區(qū)推廣的較多。

（4） 秸桿微貯：秸桿微貯就是在農作物秸桿粉中加入微生物高效活菌種放密封窗口容器中貯藏，經一定厭氧發(fā)酵過程，使作物秸桿變成具有酸香味，羊牛喜食，并能長期保存的飼料。

制作方法：

首先按每噸草粉取秸桿發(fā)酵活干菌3克，青貯秸桿1.5克加入2千克水中，加蔗糖20克，在常溫下放置1—2小時，使菌種復活。

第二步：配制菌液，配制1%的食鹽水（12千克食鹽加入1200升水中），將復活菌液倒入鹽水中攪勻備用，此量可微貯1000千克草粉。

第三步：將秸桿粉碎揉碎（長為2—5厘米）。

第四步：裝填，將秸桿逐層裝入微貯窖或池內，每層20—30厘米，噴灑一次鹽菌水，然后壓實。逐層裝填，直至草粉菌液全部用完，上面覆蓋塑料薄膜，薄膜上放20厘米草，覆土20厘米密封，為了加快發(fā)酵，也可加入草粉重量0.5—1%的玉米面或麩皮。

第五步：發(fā)酵期內經常檢查，防止漏水進氣。微貯適宜溫度為10—40℃，經30天發(fā)酵后即可飼用。