沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
這些隔夜茶的危害只是局限于變質(zhì)的隔夜茶,沒有變質(zhì)的隔夜茶有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素,可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病,可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。
隔夜茶的概念很難區(qū)別早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會比白天大,如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
茶水放置時間長了,會發(fā)生一些什么變化呢研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度?!?/p>
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會對人體產(chǎn)生危害。
還有人推測,茶水放過夜后,會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)首先,應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們?nèi)粘J秤玫脑S多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。
可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。

再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產(chǎn)生如此巨大的危害性的,喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比,更是微不足道。
如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢?因此,擔(dān)心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。
茶水中的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的功效。所以,隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水,只要沒有變質(zhì),是沒有毒害作用的。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。
[責(zé)任編輯:郝魁府]
隔夜茶的家用方法
應(yīng)用編輯漆器
利用隔夜的濃茶清洗黑色漆器,再用柔軟的布擦干,即可顯現(xiàn)光澤。
澆花木
殘茶中有植物生長時所需要的氮原子,用殘茶水澆花能增添養(yǎng)料,并能保持土質(zhì)的水分。
治紅眼絲

如果眼睛常流淚或白眼球上布有紅絲,每天只要用隔夜茶洗幾次眼睛,幾天后就會見效,還你一雙健康靈動的明目。
收斂皮膚
被太陽曬過的皮膚會發(fā)紅發(fā)熱,可以用很濃的冷茶水揉擦皮膚,茶水中的鞣酸對皮膚有收斂作用,對安撫肌膚有很大助益。
去痘痕
晚上臨睡前,把臉清洗干凈后,用隔夜的茶葉水涂在臉上,輕輕按摩后再用清水洗掉就可以了。長期堅持,不僅能讓痘印、疤痕變淺,還能讓皮膚變白。
潔凈家居
1、涂有油漆的門窗、家具,或者是玻璃窗門若染有塵埃,可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白。
2、用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污,去污效果好。
3、新買的木質(zhì)家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗幾遍,其異味自會消退,比清潔劑效果好。
[責(zé)任編輯:郝魁府]
清潔衣物

1、新衣服或新布料,通常都有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十分難受。抓取一把茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將味道熏除。
2、顏色鮮艷的衣服褪色后,如果用茶汁來漂洗,可恢復(fù)它們原來的色澤。
3、將茶葉一小把,泡成茶水后用來洗絨線衣,同樣能夠去掉污垢,而且保持顏色鮮亮。
4、深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去污。
結(jié)語:通過小編對本文的講解,您是不是已經(jīng)知道隔夜茶的神秘功效了吧,也已經(jīng)知道喝隔夜茶的害處有哪些了吧,那是不是特別想把今天學(xué)習(xí)的有關(guān)隔夜茶的家用方法的知識告訴身邊的好朋友了呢,那就不要猶豫了,趕快行動起來吧!
[責(zé)任編輯:郝魁府]