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秋葵10種營養(yǎng)美味吃法推薦!

 安德森王子 2015-09-22

  • 發(fā)表于:2014-9-17 16:59
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近年來,一種酷似青椒,口感爽滑,名為秋葵的蔬菜火了,就因為傳說中它擁有“神奇”的保健功效!究竟秋葵君真否真的那么神?怎么吃才最美味?先聽聽專家講解,營養(yǎng)君隨后為你推薦10種秋葵營養(yǎng)美味吃法,這個周末就做起來!
專家說秋葵
相信不少人聽過秋葵“能治療糖尿病,補腎壯陽”等說法,首先,營養(yǎng)君可以很負(fù)責(zé)任地告訴大家,秋葵不是藥,期望用它來治病,不靠譜!秋葵的確含有保健的活性成分,但要達(dá)到治療效果,必須達(dá)到一定劑量,因此通過普通食物是很難達(dá)到的。不過,秋葵營養(yǎng)價值較高,并且是應(yīng)季時令食物,在你的餐桌上加入秋葵,確實是營養(yǎng)美味之選哦!
關(guān)于秋葵的營養(yǎng)價值,“秋葵含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和鋅、硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助?!鼻锟酃械恼骋汉泄z和粘多糖等,可促進(jìn)維護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果,減少脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積。此外,營養(yǎng)君還告訴你,秋葵中水分含量高,脂肪含量低,既有利于減肥瘦身,又可助你防御秋季干燥哦!
秋葵10種美味吃法墻裂推薦!
知道了秋葵的營養(yǎng)價值,相信很多人還不知道怎么烹飪才最美味,營養(yǎng)君墻裂推薦秋葵“高大上”、“家常菜”、“重口味”3個系列共10種吃法,任君選擇!
“高大上”系列:蝦仁秋葵、日式冰鎮(zhèn)秋葵、秋葵培根卷、秋葵蘋果汁
蝦仁秋葵:綠色的秋葵的爽滑,紅色蝦仁的鮮美,可謂絕搭,還做到蛋白質(zhì)、膳食纖維兩不誤。蝦仁釀秋葵是心思做法,想偷懶的話,直接用蝦仁搭配秋葵做成小炒,味道也很贊哦!




日式冰鎮(zhèn)秋葵:有沒有人告訴你,冰鎮(zhèn)秋葵蘸芥末、醬油也是絕佳美食?并且維生素保留得更完全,但注意冰鎮(zhèn)前要先焯水至顏色變深。另外,部分地區(qū)已進(jìn)入秋涼,吃冰鎮(zhèn)可能不太合適,腸胃最近不太好的朋友還是熱食吧!


秋葵培根卷:秋葵焯水,然后用培根卷好(卷的時候可以用牙簽固定),小心入鍋煎好即可。注意培根本身往往已有較多鹽分,無需再放醬油,少許胡椒粉調(diào)味即可。


秋葵蘋果汁:還用秋葵來泡水太out了!打一杯鮮甜的秋葵蘋果汁吧,是秋季的滋潤佳品哦!


“家常菜”系列:秋葵炒肉片、秋葵炒雞蛋、蒜香秋葵
家常菜系列的好處就在于簡單溫馨,而且夠接地氣。不同做法秋葵切的形狀不一樣哦,炒肉片斜切粒、炒雞蛋橫切粒、蒜香做法保留全段口感更好哦!
秋葵炒肉片


秋葵炒雞蛋


蒜香秋葵


“重口味”系列:臘腸炒秋葵、秋葵燒牛肉、秋葵炒香干
以下3款味道濃郁,相信更適合“重口味”愛好者,但注意,“重口味”并不是一味放鹽,健康的做法是根據(jù)口味愛好,通過加入料酒、醋、豆豉、辣椒、香菜等各種調(diào)料、配菜,達(dá)到美味健康的效果哦!
臘腸炒秋葵


秋葵燒牛肉


秋葵炒香干

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