別樣烤滋味兒——【叉燒肉串兒】
(2015-09-18 07:34:26) 
說(shuō)起烤肉呢以前總是做五香味兒的，辣味兒的，經(jīng)常有超市促銷(xiāo)，會(huì)買(mǎi)了半成品帶回家烤制，省得自己調(diào)味兒了。
這回做烤肉呢就想起了之前敗的叉燒醬，記得當(dāng)時(shí)LG就嚷著要吃叉燒肉，遲遲木有動(dòng)手，那就先做個(gè)簡(jiǎn)單的烤串兒，嘗試一下別樣烤滋味兒。
當(dāng)呈上這泛著淡淡叉燒味道的烤串兒，卻木有獲得某人的點(diǎn)贊！此君似乎對(duì)這份兒另類(lèi)烤味兒并不習(xí)慣，可俺跟寶貝呢覺(jué)得還是蠻不錯(cuò)噠！
公道的說(shuō)呢把叉燒肉串兒做為烤肉的品種之一算是恰如其分！但讓其擔(dān)綱主角兒呢確實(shí)有些勉為其難！若是把它與傳統(tǒng)五香味兒的，辣味兒的搭在一起享用，那便是錦上添花了，相信如此搭配某人也一定會(huì)點(diǎn)贊滴。
【叉 燒
肉 串
兒】
材料：豬里脊肉500克，叉燒醬120克，竹簽兒。
做法：
1.將肉沖洗干凈后切成2.5cm左右的塊兒狀，加入叉燒醬。
2.戴上一次性手套將肉與醬充分抓勻。 3.封上保鮮膜冷藏3~4小時(shí)左右。
4.將竹簽兒浸泡半小時(shí)左右后，將肉塊兒串在一起，并將剩下的醬汁兒均勻的
抹在肉串上。
5.小烤箱中層烤架凹，無(wú)需預(yù)熱，220℃15分鐘。
小貼士：肉串兒腌制時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)兒方便入味兒。
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