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不用揉面也非常好吃的快速面包

 早就忘了 2015-09-19
不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包



不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包
        這個免揉快速面包是我在美國的時候在一個美食博客上看到的，因為當時在表妹家，沒有廚師機，所以就專門找些不用揉面的面包來做不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包，不過當時這個面包在美國沒做上，原因是我在超市居然沒找到啤酒不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包。
      直到前幾天，翻筆記時看到，然后就嘗試了一下，沒想到很好吃
      這個面包沒有用酵母，使用了啤酒和泡打粉，底部和頂部灑了融化的黃油，所以烤出來的面包外脆里嫩，特別是剛出爐后很好吃呀。。。，每次出爐都先被我干掉1/3不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包
      當然，這個配方我還是改動了一些，原方子是使用300克的啤酒，烤60分鐘出爐后感覺面包內(nèi)部還有點濕，不過我也還蠻喜歡吃這個口感不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包，現(xiàn)在用250克的啤酒，出來內(nèi)部會干些，也很軟，所以，啤酒的用量可以在250-300克之間，融化黃油和糖我也減少了點。
    
    5分鐘啤酒面包
          材料：
          高筋面粉200克，低筋面粉50克，黑麥啤酒250克-300克，鹽1小勺，泡打粉1小勺，細砂糖30克，融化的黃油50克；
           模具：20厘米長、10厘米寬、6厘米高的磅蛋糕模

不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                            我買了黑啤酒，如果沒有，也可以用普通的啤酒

不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                                            1、將面粉、鹽、細砂糖和泡打粉混合，將啤酒倒進去。

不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                                               2、用橡皮刮刀將粉類和啤酒勻。

不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                               3、將融化的黃油倒一半在模具的底部。

不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                                     4、將拌好的面糊倒進模具里，再將剩下的融化黃油倒在面糊的面上。


不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                                5、預熱烤箱至190度，烘烤60分鐘。
                     
不用揉面也非常好吃的快速面包--5分鐘啤酒面包                               6、出爐放涼切塊。

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