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我們?cè)撊绾握_補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

 閱己心 2015-09-18


蛋白質(zhì)，什么是蛋白質(zhì)呢？蛋白質(zhì)對(duì)身體的健康有哪些作用呢？如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？正確補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法有哪些呢？


蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)跟我們的健康是有很大的關(guān)系，我們?nèi)梭w如果攝入足夠的蛋白質(zhì)，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比較容易恢復(fù)的。而蛋白質(zhì)供給不足的話，就很容易患貧血、減輕體重、容易感染到疾病，骨折的話也是比較難愈合。
每天攝取多少蛋白質(zhì)呢?
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對(duì)于不運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，每天每千克體重?cái)z入0.8克蛋白質(zhì)就足夠了，而運(yùn)動(dòng)練習(xí)者或者是健美愛(ài)好者的人來(lái)說(shuō)，就要多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)了。
什么時(shí)間補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好?
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補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)間，一般早晚這兩個(gè)時(shí)間是最佳的時(shí)間，而運(yùn)動(dòng)后90分鐘內(nèi)也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳時(shí)間。
“
補(bǔ)充蛋白質(zhì)如何避免太多脂肪？
在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物，我們需要注意不要攝入過(guò)多的脂肪。從飲食上看，最理想的蛋白質(zhì)食物是大豆，蛋類、乳類、魚(yú)類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆積，所以要適量食用。
攝取蛋白質(zhì)食物的過(guò)程中，我們要了解到，大豆雖然是蛋白質(zhì)含量最高的，但是蛋白質(zhì)的消化率較低。如果是各種豆制品的話，那蛋白質(zhì)的消化率就提高了，像豆?jié){、豆腐之類。每天喝豆?jié){都可以得到很高消化率的蛋白質(zhì)。
雖然肉類的食物也是含有蛋白質(zhì)，但是這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長(zhǎng)期的食用會(huì)增加脂肪，甚至?xí)绊懙叫难芟到y(tǒng)的健康。
此外，糧食中的蛋白質(zhì)雖然含量和質(zhì)量都不高，但是每天食用一些的話，也是供給蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。
小編提醒：
蛋白質(zhì)是健康不可缺少的，平時(shí)的飲食中我們要多注意這些食物的攝取，丟了蛋白質(zhì)就是丟了健康。

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