如果你像我一樣是愛“啃”一族，
如果你像我一樣喜歡酸酸的食物，
如果你像我一樣認為檸檬可以美白，
如果你像我一樣認定這個檸檬鳳爪比泡椒鳳爪更滋味，
如果你的胃不是太好吃不了太辣的食物，

那趕快試試吧，
試過了，才知道，真正的“內(nèi)涵”。

(*^__^*) 嘻嘻……

順便說一下，表看到檸檬就覺得會很酸，其實不然，最后的成品非常爽口，絕對值得一試

怎么吃鳳爪最美容——檸檬鳳爪

主打材料：鳳爪300克，檸檬2個（一個擠汁，一個切片）


輔助材料：花椒、姜片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油


過程


1，主打材料集合.

2，提前將姜片，花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘左右。

3、將鳳爪洗凈，去掉指甲。

4，姜片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開后焯水2分鐘。

5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。

6，之后用刀剁開。

（我一向不愛穿圍裙，剁爪的時候，我的白色T恤沾的滿是斑點，555555）

繼續(xù)過程：

7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，姜片，蔥段，鹽，料酒。

8，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮6，7分鐘即可，之后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼。

9，一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。（擠出的檸檬汁忘記拍了）

10，準備干凈的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。

11，繼續(xù)加入適量的鹽，白糖，雞精。

12，將花椒水連同花椒一起倒進去。

13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片。

14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。

15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。








Tips：

1，如果用1個檸檬切片，沒有檸檬汁的話，可以用1，2勺的米醋代替。

2，因為是冷食，所以衛(wèi)生一定要注意，冰水，一定要用燒開的水冷卻后去冰。