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三彩湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-09-16

三彩湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-12 16:33:57
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三彩湯的簡介及特色

湯汁清鮮,嫩軟滑爽,葷素搭配,色彩怡人。
分類標(biāo)簽:家常菜譜補虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜清熱解毒食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
食材明細(xì)
河蚌100克 蟹肉100克
菠菜75克  
鹽3克 姜汁10克
蔥汁10克 香油10克

三彩湯的做法詳細(xì)步驟

1. 菠菜洗凈切段;
2. 蟹棒切成鮮貝大的?。?br>3. 勺內(nèi)加鮮雞湯、精鹽、蔥姜汁燒開;
4. 再下入鮮貝、蟹棒丁燒開;
5. 下入菠菜段燒熟,淋入香油出勺即成。

三彩湯的做法小貼士

制作要訣:
本品需鮮雞湯約500克。
健康提示:
有貝有蟹,海味十足,輔以嫩菠菜,既豐富又營養(yǎng),還調(diào)劑了顏色,中餐的色、香、味,于此可見一斑。
食物相克:
蟹肉:螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導(dǎo)致腹瀉。

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