蒜茸蟶子的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-09-15

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蒜茸蟶子的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-24 16:31:01

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分類標(biāo)簽：滋陰食譜私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜清熱去火食譜
菜品口味蒜香味	主要工藝炒
食材明細(xì)
蟶子300克
韭菜50克
植物油20克	香油5克
料酒10克	醋3克
鹽3克	大蒜(白皮)15克

蒜茸蟶子的做法詳細(xì)步驟

1. 將蟶子洗凈，上鍋蒸熟，裝盤；
2. 韭菜洗凈，切成段；
3. 蒜切末；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜末煸香，加少許水、料酒、醋、精鹽、韭菜段煸炒，澆在蟶子上即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）滋陰食譜》

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