鹵豬蹄的做法 (圖)鹵豬蹄的做法 (圖)鹵豬蹄的原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。鹵豬蹄的做法：1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。提示：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。 鹵豬蹄的做法。1. 材料：豬蹄2只，每只切成4半，鹵料包1包，鹽1勺。2. 豬蹄用水泡2個小時，中間更換2次水以去除血水。5. 豬蹄撈入盆中用溫熱水沖洗干凈。6. 鹵料加入水煮開做成鹵料汁。7. 加入豬蹄嗎，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。8. 鹵好的豬蹄關火。10. 鹵好的豬蹄放置冰箱，食用時上桌即可，鹵料湯也可作為老湯冷凍下次使用。 鹵水盒的另類用法——鹵豬蹄_大花花西瓜瓜_新浪博客。鹵豬蹄。我們家的萬用鹵水：1、準備香料，能掰碎的就掰碎，全塞進鹵料罐中，剛好一小罐；5、再放到鹵水鍋里；1、鹵水可以反復使用，越用越用。2、每次鹵完后，煮沸，立即揭開鍋蓋，避免鍋蓋上的水蒸氣冷卻后回流到鍋里；萬用鹵水還可以鹵：雞翅、雞腿、雞爪、豬肉、牛肉等等等。 鹵豬蹄的做法 http://www./html/jcc/lc/21242.html 美食配方網(wǎng) 高考考前營養(yǎng)菜譜-鹵豬蹄的做法主料：豬蹄2只（約800克）配料：鹽2茶匙、老抽1湯匙、八角3個、小茴香3克、花椒1湯匙、香葉2片、生姜10克、白胡椒粒3克、白糖1湯匙、黃酒3湯匙制作方法：1、豬蹄洗凈切成大塊。蘸水的做法：蒜泥1茶匙、米醋1湯匙、味極鮮醬油1茶匙、香油1茶匙、味精1/4茶匙調(diào)勻即可制作關鍵：1、豬蹄可以請賣家?guī)兔η袎K，做起來就方便多了。 豬蹄膀去掉骨頭，這一步可以讓商販代勞，蹄膀均勻的摸上鹽和花椒粉腌制一晚上，準備好所有調(diào)料。2.將腌好的豬蹄卷成卷，然后用繩子捆緊，鍋中放入清水，加料酒和生姜，放入蹄膀。將余下的所有調(diào)料放入高壓鍋中，加入適量的清水。水燒開蹄膀出血沫后撈出來，放入高壓鍋中壓30分鐘。2、鹵的蹄膀不要著急揭開鍋蓋，接著再燜二十分鐘蹄膀更爛。4、鹵過的湯水不要倒掉，放冰箱里還可以接著鹵菜喔。 啤酒冰糖燉豬蹄 過程繁多但成品味道是極好的 啤酒冰糖燉豬蹄。這個啤酒豬腳味道很不錯，不過現(xiàn)在我家已經(jīng)沒福氣消受這樣的美味啦，用啤酒燒出來的豬腳味道很香，不油膩。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃）4，啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜（拍散），一起放入壓力鍋。 鹵豬蹄。將豬蹄一切為二清洗干凈，入鍋中焯水。將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中，加入大半鍋子水，加入適量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2個小時。燉2小時后就可以準備出鍋了，喜歡湯汁很有膠質(zhì)感的，可以適當?shù)募狱c白砂糖或者冰糖，開大火煮個幾分鐘，湯汁就會變得濃稠晶亮。出鍋撒蔥花裝飾即可。 材料：豬蹄2只，每只切成4半，鹵料包1包，鹽1勺。豬蹄用水泡2個小時，中間更換2次水以去除血水。豬蹄撈入盆中用溫熱水沖洗干凈。鹵料加入水煮開做成鹵料汁。加入豬蹄嗎，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。鹵好的豬蹄關火。趁熱加入食鹽攪拌均勻，豬蹄在原湯中涼透浸泡一夜。鹵好的豬蹄放置冰箱，食用時上桌即可，鹵料湯也可作為老湯冷凍下次使用。 鹵豬蹄。1、材料：豬蹄2只，每只切成4半，鹵料包1包，鹽1勺。2、豬蹄用水泡2個小時，中間更換2次水以去除血水。5、豬蹄撈入盆中用溫熱水沖洗干凈。6、鹵料加入水煮開做成鹵料汁。7、加入豬蹄嗎，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。8、鹵好的豬蹄關火。9、趁熱加入食鹽攪拌均勻，豬蹄在原湯中涼透浸泡一夜。10、鹵好的豬蹄放置冰箱，食用時上桌即可，鹵料湯也可作為老湯冷凍下次使用。 鹵豬蹄。豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙?！诿朗匙龇ā邸 ?、豬蹄切塊后，用水燙過取出。2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。3、煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備注： 海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。 好吃好做的鹵豬蹄鹵豬蹄 原料：豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少許、味精1/6茶匙、冰糖19克、醬油1大匙、海山醬1/4茶匙。制作： 1、豬蹄切塊后，用水燙過取出。2、將豬蹄、香料包、花生及香料一同用大火煮15分鐘。3、煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。 五香扒豬蹄的做法_五香扒豬蹄怎么做_鹵醬菜菜譜五香扒豬蹄的做法詳細介紹。教您五香扒豬蹄怎么做，如何做五香扒豬蹄才好吃。2.炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，投入豬蹄炸7-8分鐘，撈出瀝油，再將豬蹄放入煮五香脫骨扒雞的鍋內(nèi)浸鹵二小時，待調(diào)配料的味道滲入豬蹄即可。五香扒豬蹄的制作要訣：3.以中小火鹵浸豬蹄，使其滋潤爽滑且入味。 平民化的抗衰老家常菜----醬豬蹄?！踞u豬蹄】 原料：豬蹄 蔥姜蒜 八角 花椒 香葉 草果 桂皮 白糖 黃醬 冰糖 鹽 料酒 做法： 1、豬蹄讓賣家給剁成小塊，將豬蹄洗凈。 豐胸美食——花生鹵豬蹄的做法豐胸美食——花生鹵豬蹄的做法。很多"太平公主"都對吃什麼才會變大很有興趣，今天給大家推薦美味又容易下廚的"豐胸料理"，快來看看這款豐胸美食怎么做吧！花生鹵豬蹄。材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量。1.將花生洗凈，備用。2.豬蹄切半并入水氽燙，再撈起洗凈，備用。4.最後加入適量的鹽即可。 五香鹵豬蹄的做法 這是現(xiàn)學現(xiàn)賣的 不過第一次做挺成功的 嘿嘿 大家慢慢看 其實很簡單的 這是主角 豬蹄2只洗凈備用 蔥段 姜片 香料：八角、花椒、香葉、桂皮、紅干辣椒 香料不是很全 不過已經(jīng)很好了 這些就夠了 家里有什么就用什么吧 嘿嘿 腐乳汁 在鍋里（我直接用高壓鍋了）放入一點點油 先放入蔥姜翻炒一下 然后放入香料 翻炒出香味 加水 加水后 吧豬腳放進去 然后加入老抽3湯勺 糖1.5湯勺 花椒粉1小勺 腐乳汁2湯勺 蓋蓋。 【醬燜豬蹄的做法】養(yǎng)顏又滋補！ 醬豬蹄（做法附圖）* |
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