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這是道營(yíng)養(yǎng)豐富又美容瘦身的養(yǎng)生小菜，口感脆爽，酸辣適口，很受歡迎。 銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，多食有益身心健康。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
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