無花果是?？浦参餆o花果的果實(shí)。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果子露出時(shí)，花已脫落，所以人們認(rèn)為它是不花而實(shí)，故命名為無花果。無花果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、琥珀酸、、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。

　　如何利用無花果進(jìn)行保健呢?有三個(gè)方法：

　　1. 痔瘡、便秘鮮無花果生吃或干果10個(gè)。

　　2. 咽喉痛無花果鮮果曬干，研末，吹喉。

　　3. 肺熱聲嘶無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。

　　另外介紹下無花果的營養(yǎng)價(jià)值。無花果營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在：

　　1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;

　　2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

　　3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;