這次做的牛肉粉絲煲，用的是自己鹵的熟牛肉，因為用的老湯，所以牛肉本身就很有味道啦，所以，牛肉和粉絲都非常好吃哦。我那嘴很挑的媽媽也說好吃~~~~

    老公的爺爺上周5去世了，88歲，走的很安詳，祝福爺爺一路走好！

【牛肉粉絲煲】制作：

1、材料：自制鹵牛肉、粉絲、平菇；調料：蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬；

2、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜；

3、加入郫縣豆瓣醬小火翻炒至出紅油；（借用了以前的一張圖，我實際上做這個菜加的豆瓣醬不多，因為有人怕辣）

4、再加入自制的鹵牛肉翻炒一小會（牛肉是熟的，所以隨便炒一下即可）；

5、再加入平菇繼續(xù)炒一小會；

6、加水煮開后，加入粉絲，調入適量生抽、鹽即可；

順便鄙視一下現(xiàn)在的奸商，每次煮牛肉，都發(fā)現(xiàn)，看著蠻大的一塊，煮出來就嚴重縮水了?。?br>

                                      自制鹵牛肉的方法點這里