優(yōu)鮮日

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崔家木炭烤肉

吃肉對(duì)肉質(zhì)要求高的人來(lái)這里就對(duì)了！崔家所有肉片都很新鮮，放在爐上烤，聽(tīng)那滲出的油滋滋響，肉塊迅速變了樣，聞著肉烤熟的香味，成功的把饞肉的欲望勾引出來(lái)了，一發(fā)不可收拾，大片厚實(shí)的雪花牛肉賣(mài)相誘人，肉質(zhì)鮮嫩不柴，口感緊致，一塊下口后完全停不下來(lái)！搭配新鮮的蔬菜和醬料，不會(huì)有油膩感。

烤肉里最最最“名貴”的當(dāng)屬護(hù)心肉啦，也是店里的主打。跟它相比，五花肉什么的都弱爆了！為了保持肉質(zhì)的口感，首先需要將護(hù)心肉解凍8個(gè)小時(shí)。然后仔細(xì)修剪肉上剩余的筋膜和脂肪，再將剔除干凈的肉塊切成大小均等的菱形。幾道工序下來(lái)怎么會(huì)不好吃！老板說(shuō)，這家店是韓國(guó)直營(yíng)店，除了時(shí)蔬其他都是總部發(fā)來(lái)的，保證了韓式燒烤的原汁原味。

咸辣的味道越吃越過(guò)癮，不過(guò)吃多了會(huì)有膩感，這時(shí)候喝口海帶湯，簡(jiǎn)直不能再棒了。芝士年糕也強(qiáng)烈推薦，年糕量太實(shí)在，芝士拉絲的滿(mǎn)足感，讓你有什么理由拒絕呢。小菜泡菜毫不遜色并且無(wú)限續(xù)，味道酸酸甜甜，正好吃完肉來(lái)一口清爽下胃，解膩必備！崔家木炭烤肉餐廳打造的是自主無(wú)煙烤肉，來(lái)這里就餐不用擔(dān)心油煙及四濺的油花，每個(gè)區(qū)域都有專(zhuān)人服務(wù)，細(xì)致入微。

消費(fèi)TIPS：
地址：萬(wàn)達(dá)步行街交槐嶺路北行200米路東
人均：60元左右
特色：特雪花牛肉、護(hù)心肉、芝士年糕
環(huán)境：店內(nèi)裝修簡(jiǎn)潔，烤爐四周有小凹槽，可以烤些小玩意。尤其推薦蛋液，烤熟后十分嫩滑。