如何熬出一鍋極品老鹵秒殺任何鹵味店！【7】

浩漢之父 2015-09-03

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雞肉基本上色均勻后把炒鍋里的東西轉(zhuǎn)移到湯鍋，加水，放雞蛋。大火燒沸，然后小火燜1-1.5小時(shí)。

燜完之后熄火，讓雞肉和雞蛋在湯里面泡個(gè)十分鐘左右。

雞蛋、雞肉撈出，剩下的湯汁要濾干凈雜質(zhì)，用搪瓷杯或者密封飯盒裝起來(lái)，放到冰箱里面冷凍。

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