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自古以來，我們就有著“民以食為天”的思想，流傳至今，我們對(duì)于吃飯已經(jīng)不僅僅滿足于填飽肚子了，隨著人們的健康意識(shí)越來越深刻，對(duì)健康話題越來越關(guān)注，如何吃得健康成了我們吃飯的一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)吃飯與身體健康長(zhǎng)壽還是有著一定的聯(lián)系的，如果我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候做到這六點(diǎn)，那么我們的身體健康就有了保障。>>>生命健康毀于這樣的運(yùn)動(dòng)
吃飯做到這六點(diǎn) 1、葷素搭配 現(xiàn)代人飲食其實(shí)都有著一個(gè)誤區(qū)，在吃飯的時(shí)候偏愛肉食多一點(diǎn)，因?yàn)槿馐辰?jīng)過烹制后，香氣撲鼻，口感出色，而且肉食的種類也非常多，制作出來的菜肴也是多種多樣的，所以很多人的餐桌上往往都是肉食多于蔬菜。 雖然吃飯的時(shí)候?yàn)榱藵M足口感，偏愛肉食是可以理解的，但是從健康角度來說，這種吃飯方式卻是不健康的，因?yàn)槿绻馐吵缘枚?，蔬菜吃得少的話，那么蔬菜里的維生素和膳食纖維就不能充分被人體吸收，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素也是人體每日所需的，而且肉食雖然好吃，但是里面的高蛋白、高脂肪往往會(huì)讓人有消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，這就需要蔬菜里的維生素和膳食纖維來中和一下，這樣才可以更好地被人體吸收利用，將食物的營(yíng)養(yǎng)吸收最大化，對(duì)身體健康也更有好處。 如果不清楚葷素如何搭配的話，其實(shí)只要記得每頓飯葷素搭配的比例就好，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，每頓飯葷素比例達(dá)到1比4，這樣才是最好的飲食方式。 2、吃飯先喝湯 吃飯的時(shí)候你會(huì)怎么吃，是先品嘗每道菜，還是先吃一口米飯?jiān)俪圆?其實(shí)這兩種方式都不是健康合理的，吃飯的時(shí)候第一步最好先是喝一口湯。 湯是我們吃飯的時(shí)候不可或缺的一步，一方面湯可以滋潤(rùn)食道，使我們進(jìn)食的時(shí)候有助下咽，而且湯里面的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)非常豐富，因?yàn)橄鄬?duì)于其它烹飪方式，湯經(jīng)過熬制后，食物里的營(yíng)養(yǎng)可以最大化地溶解在湯里，所以說湯其實(shí)是餐桌上最有營(yíng)養(yǎng)的一道膳食。
而且在吃飯的時(shí)候先喝湯，可以快速增加飽腹感，這樣我們?cè)俪圆说臅r(shí)候就可以控制住食量，避免因?yàn)轲囸I導(dǎo)致大口吃飯的現(xiàn)象出現(xiàn)，這對(duì)于我們的健康也更加有利。 所以吃飯的時(shí)候不要吃完飯才喝湯，吃飯前喝湯是最科學(xué)合理的飲食方式。
3、細(xì)嚼慢咽 如果我們與別人吃飯的時(shí)候，因?yàn)轭櫦暗接袆e人在，所以我們吃飯的時(shí)候會(huì)吃得斯斯文文，慢條慢理的，可是如果我們一個(gè)人吃飯，或者與家人一同吃飯的話，那真的猶如脫韁野馬一樣，在餐桌上風(fēng)卷殘?jiān)?，享受著大口吃菜、大口吃飯的樂趣?span style="COLOR: #0000ff">>>>酒后做這些 神仙也難救 雖然這樣的“狼吞虎咽”可以很快填飽肚子，吃完拍怕肚皮也會(huì)有一種很滿足的感覺，但是這種飲食方式是極力不推薦的，因?yàn)檫@種飲食方式的危害非常大。
因?yàn)樵谶M(jìn)食的時(shí)候，腸胃需要把進(jìn)食到腸胃中的食物消化掉，而這種消化往往也是需要一定的時(shí)間，如果腸胃里的食物還沒被消化掉，這時(shí)又快速進(jìn)食，那么就給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致食物難以被及時(shí)消化，從而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在體內(nèi)，人也會(huì)容易發(fā)胖。 另外，如果食物沒有經(jīng)過充分的咀嚼就被咽進(jìn)肚子里，一方面食物的營(yíng)養(yǎng)無法得到充分釋放，另一方面，也給食道增加了很大的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)也是非常大的。 所以說，在吃飯的時(shí)候，不管是男還是女，也不管是在哪吃飯，都要遵循細(xì)嚼慢咽的原則，細(xì)細(xì)品嘗、充分咀嚼，才能享受到食物的美味和營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)腸胃和食道也不會(huì)造成什么負(fù)擔(dān)，這樣吃飯想來才是極好的。 4、必吃早飯 俗話說，一日之計(jì)在于晨，早晨是我們一天的開始，人體在經(jīng)過一夜的睡眠后也是急需補(bǔ)充能量的，而能量的來源就是食物，所以早飯對(duì)我們來說是不可或缺的一頓飯。 如果不吃早飯的話，那么在一上午的工作中，沒有了食物提供能量，整個(gè)人會(huì)有種有氣無力的感覺，做任何事情都難以百分百投入，腸胃里沒有食物供消化，那么就會(huì)導(dǎo)致胃液分泌增多，傷害到胃黏膜，導(dǎo)致腸胃容易受損，可以說，很多胃病患者都是因?yàn)椴怀栽顼垖?dǎo)致的。
另外，如果不吃早飯的話，勢(shì)必會(huì)使人在午飯的時(shí)候食量大增，很多人認(rèn)為沒吃早飯，就一定要在午飯補(bǔ)回來，導(dǎo)致午飯吃得非常多，腸胃往往很難接受這樣的暴飲暴食，各類胃病也會(huì)就此滋生，人也更加容易發(fā)胖。 所以說，早飯一定要吃，還一定要吃飽吃好，這對(duì)于我們一天而言是極其重要的。 5、晚飯吃得少 從健康角度來說，一天當(dāng)中，早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少，但是很多人往往都會(huì)倒過來，除了午飯會(huì)正常吃，早飯不吃，晚上則是美餐一頓，所以很多餐廳都是晚上生意非常好。 其實(shí)晚上這頓飯是一定不能吃多的，因?yàn)槿梭w經(jīng)過一天之后到了晚上，身體的新陳代謝往往就會(huì)減緩，全身血液難以像白天那樣快速流通，這就導(dǎo)致晚上如果吃完飯后，腸胃消化能力比白天是要減弱的，所以晚上如果不吃少的話，就很容易會(huì)發(fā)胖。
另外，如果晚上吃得多或者吃得遲的話，那么在睡眠的時(shí)候，腸胃來不及消化這些食物，導(dǎo)致第二天起來還是不怎么餓，讓很多人第二天會(huì)沒有食欲吃早飯，也影響到第二天人的狀態(tài)。 所以說，晚飯一定要吃得少，而且最好不要吃那些高熱量的食物，否則身體非常容易發(fā)胖。 6、飯后動(dòng)一動(dòng) 吃完飯后，你是選擇坐在那里拍拍肚皮，還是選擇躺在沙發(fā)上看著電視，回味剛才的美味佳肴呢?其實(shí)吃完飯最好的方式應(yīng)該動(dòng)一動(dòng)。 因?yàn)槌酝觑埡?，大腦中的血液會(huì)大量涌向腸胃，來幫助腸胃消化，這就導(dǎo)致大腦因?yàn)檠翰蛔?，出現(xiàn)頭暈犯困的現(xiàn)象，所以如果吃完飯坐在那里或者躺在那里，人會(huì)非常容易睡著的。 一旦睡著了，那么本來需要消化食物的腸胃也被迫“停工”，導(dǎo)致食物堆積在腸胃里，容易轉(zhuǎn)換成脂肪，致人發(fā)胖，而且也會(huì)影響到下一頓飯的食欲。 吃完飯后動(dòng)一動(dòng)的話，一方面可以使人不至于睡著，另一方面，也可以提高一下腸胃的蠕動(dòng)力，加快食物的消化，這樣身體就不會(huì)發(fā)胖，身體也會(huì)更健康一些。
結(jié)語：吃飯是我們每天必不可少的事情，人體所需的營(yíng)養(yǎng)和能量都是靠吃飯攝取的，所以吃飯其實(shí)也是非常重要的，如果吃飯吃得健康了，營(yíng)養(yǎng)攝取充足了，那么我們的身體健康就有了一層保障，健康長(zhǎng)壽對(duì)我們而言也是一定會(huì)有的。 |
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