中國(guó)習(xí)俗史·遠(yuǎn)古暨三代習(xí)俗史（6）

　　（三）手工業(yè)

　　手工業(yè)簡(jiǎn)言之便是手工制作業(yè)。從目前的研究現(xiàn)狀看，手工業(yè)亦應(yīng)區(qū)分為“廣義手工業(yè)”和“狹義手工業(yè)”。前者包括人類所有用手工制作器物的生產(chǎn)勞動(dòng)，后者則指已經(jīng)出現(xiàn)社會(huì)分工、手工生產(chǎn)勞動(dòng)并成專業(yè)的生產(chǎn)部門(mén)的手工生產(chǎn)業(yè)?！皬V義手工業(yè)”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它貫穿在人類發(fā)展史的全過(guò)程中，從人類制造第一件石器開(kāi)始，廣義手工業(yè)便宣告誕生，廣義手工業(yè)的誕生也同時(shí)成為人類誕生的標(biāo)志。中國(guó)廣義手工業(yè)的發(fā)生迄今可追溯到距今約200萬(wàn)年的元謀人時(shí)期。“狹義手工業(yè)”是現(xiàn)代學(xué)者流行的概念，通常是將石器制作業(yè)排除在外，專指陶、木、竹、銅、玉、骨、紡織等行業(yè)。本書(shū)使用的手工業(yè)概念均指“廣義手工業(yè)”。從遠(yuǎn)古至夏商周三代的“廣義手工業(yè)”內(nèi)容大約包含石、木、陶、玉、骨角、牙、介殼、銅、鐵器等制作業(yè)和紡織業(yè)，從習(xí)俗學(xué)的角度而言，這些手工業(yè)事實(shí)上也是人類發(fā)展史上的生產(chǎn)習(xí)俗。

　　1．石器制作

　　在云南元謀人和山西芮城西侯度遺址發(fā)現(xiàn)的打制石器，是目前中國(guó)考古發(fā)掘中所見(jiàn)的最早的石器，其標(biāo)志了中國(guó)打制石器習(xí)俗的發(fā)生迄今至少可上溯到距今 100萬(wàn)年至200萬(wàn)年。

　　打制石器習(xí)俗是石器生產(chǎn)習(xí)俗中發(fā)生最早的習(xí)俗，中國(guó)打制石器習(xí)俗產(chǎn)生于舊石器時(shí)代早期，而這種習(xí)俗的最昌盛、最流行時(shí)代則是整個(gè)舊石器時(shí)代。新石器時(shí)代后，盡管磨制石器習(xí)俗已非常流行，但打制石器工藝和習(xí)俗仍未間斷，所不同的是，此時(shí)期的打制石器工藝與習(xí)俗已成為磨制石器習(xí)俗的一個(gè)過(guò)程或附庸。到了夏商周時(shí)期，標(biāo)準(zhǔn)的打制石器已難覓蹤跡。

　　中國(guó)磨制石器的習(xí)俗，始于新石器時(shí)代早期，距今已有近1萬(wàn)年的歷史。從早期到晚期的整個(gè)中國(guó)新石器時(shí)代，是磨制石器習(xí)俗由初興向漸盛和風(fēng)靡至極發(fā)展傳播的時(shí)代。夏商周三代，雖然銅器制作工藝和習(xí)俗獲得了迅速空前的傳播發(fā)展，但傳統(tǒng)的更具實(shí)效的磨制石器習(xí)俗在手工業(yè)生產(chǎn)中仍然占有不可取代的魅力。

　　中國(guó)的細(xì)石器生產(chǎn)習(xí)俗，大約形成于舊石器時(shí)代晚期，距今約3萬(wàn)年左右至 15000年左右的山西朔縣峙峪、陽(yáng)原虎頭梁、沁水下川等遺址首開(kāi)細(xì)石器生產(chǎn)習(xí)俗的先河。到了距今14000年而后至1萬(wàn)年左右的中石器時(shí)代，細(xì)石器的生產(chǎn)工藝開(kāi)始走向成熟，細(xì)石器這種特殊的生產(chǎn)習(xí)俗也隨之成為中石器時(shí)代的重要標(biāo)志。以陜西大荔沙苑、河南許昌靈井、山東臨沂鳳凰嶺等為代表的中石器時(shí)代遺存，便是流行細(xì)石器生產(chǎn)習(xí)俗的典型代表。到了新石器時(shí)代，這種生產(chǎn)習(xí)俗仍然可見(jiàn)到在全國(guó)許多遺址流行延續(xù)的蹤跡，在夏商時(shí)期中也偶爾能見(jiàn)到這種習(xí)俗的孑遺。

　　２．木（漆）器

　　非洲的坦葛尼湖南端卡蘭博瀑布附近，曾發(fā)現(xiàn)一批保存完好的屬舊石器時(shí)代早期的經(jīng)加工成單尖或雙尖的木棒和短木錐，英國(guó)的克拉克當(dāng)和薩克郡的來(lái)靈根也各發(fā)現(xiàn)一件舊石器時(shí)代的木矛頭。這些出土現(xiàn)象表明，在世界史上，制造和使用木器工具的歷史十分古老。木器工具的前身是未經(jīng)人類加工的原木棒（樹(shù)干、枝等），臘瑪古猿，南方古猿時(shí)期的猿類，大約已憑本能學(xué)會(huì)了利用和使用原木棒，當(dāng)最早的石器制作促使猿變?yōu)槿撕?，利用石器加工制作木器和使用木器生產(chǎn)工具的習(xí)俗也隨之應(yīng)運(yùn)而生，故生產(chǎn)木器和利用木器進(jìn)行生產(chǎn)的出現(xiàn)時(shí)間可能僅次于打制石器習(xí)俗的發(fā)生。

　　中國(guó)目前尚未發(fā)現(xiàn)屬于舊石器時(shí)代的木器實(shí)物，這大致與木器的不易保存原因有關(guān)。但沒(méi)有這種實(shí)物例子的發(fā)現(xiàn)，并不等于中國(guó)舊石器時(shí)代就不存在生產(chǎn)木器和使用木器的習(xí)俗。從實(shí)驗(yàn)考古學(xué)的角度看，舊石器時(shí)代的木器工具主要是利用打制的石片或刮削器加工而成的，中國(guó)舊石器時(shí)代所有遺址發(fā)現(xiàn)的打制石片或刮削器都十分大量，這種現(xiàn)象說(shuō)明，從早期至晚期的整個(gè)中國(guó)舊石器時(shí)代，是存在生產(chǎn)和使用簡(jiǎn)單的木器工具的習(xí)俗的。這種簡(jiǎn)單的木器工具，具體而言，便是適應(yīng)當(dāng)時(shí)采集和狩獵經(jīng)濟(jì)的經(jīng)用石器加工削尖一端的木棍、棒。中國(guó)新石器時(shí)代的早期，從考古現(xiàn)狀來(lái)看，也大體上是繼承和持續(xù)著這種制造和使用木器的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　到了距今6000多年至4000年前后的新石器時(shí)代中、晚期，浙江余姚河姆渡、吳興錢山漾、杭州水田畈、余杭反山、瑤山、廟前、寧波慈湖、江蘇常州圩墩、吳江梅堰、溧陽(yáng)洋渚、吳縣澄湖古井、臺(tái)灣臺(tái)北芝山巖、山西襄汾陶寺等遺址均發(fā)掘出土有數(shù)量不一的確鑿的木器實(shí)物，木器實(shí)物的種類除了各種不同的生產(chǎn)工具外，尚有各種不同的生活器類。這些木器實(shí)物的出土，無(wú)疑為我們認(rèn)識(shí)洞察新石器時(shí)代的制作和使用木器習(xí)俗的具體內(nèi)容提供了重要的實(shí)物證據(jù)。在中國(guó)新石器時(shí)代遺址中，考古發(fā)掘出土的絕大部分石制生產(chǎn)工具，尤其是那些帶穿孔的工具，據(jù)民族學(xué)資料所示，大多要與木柄結(jié)合加固方能應(yīng)用于勞動(dòng)生產(chǎn)中，故該時(shí)代除了存在木質(zhì)的生產(chǎn)工具和生活用器外，事實(shí)上也存在大量的經(jīng)加工的木質(zhì)器柄或器把。此外，河姆渡遺址曾出土一件瓜棱狀斂口圈足木碗，其外表殘存薄薄的朱紅色涂料層，剝落較甚，微顯光澤，經(jīng)鑒定涂料是生漆，這是中國(guó)迄今最早的漆器，它說(shuō)明中國(guó)在木器上髹漆的工藝習(xí)俗早在距今6000多年前的長(zhǎng)江流域下游地區(qū)便已發(fā)生。

　　《易·系辭下》：“神農(nóng)氏作，斫木為耜，揉本為耒，耒耨之利，以教天下?！鳖愃频膫髡f(shuō)亦見(jiàn)于《世本·作篇》、《白虎通》、《拾遺記》等書(shū)。將這些傳說(shuō)驗(yàn)之考古學(xué)資料，不難看出，這顯然是中國(guó)新石器時(shí)代木器制作業(yè)的具體寫(xiě)照。考古學(xué)與文獻(xiàn)記載的相吻，進(jìn)一步說(shuō)明木器制作和使用的習(xí)俗在中國(guó)新石器時(shí)代中曾十分盛行。

　　二里頭文化遺址發(fā)現(xiàn)的木耒痕跡、漆觚、鼓、缽等用器和木棺葬具等，明確表明夏王朝時(shí)期也是盛行制作、使用木漆器習(xí)俗的?！俄n非子?五蠹》：“禹之王天下也，身執(zhí)耒臿以為民先”，《史記·夏本紀(jì)》說(shuō)禹治洪水時(shí)“陸行乘車，水行乘船，泥行乘橇，山行乘檋（音jú）”，《莊子·天下》說(shuō)：“禹親自操橐（tuó）耜”，禹所乘的車、船、橇、檋和操持的耒臿耜，均是木制品，《韓非子·十過(guò)》：“禹作為祭器，墨漆其外，而朱畫(huà)其內(nèi)”，指的則是木漆器。禹為夏啟之父親，禹時(shí)的木（漆）器制作和使用都已到達(dá)這個(gè)水平，那么，夏啟立國(guó)和整個(gè)夏王朝時(shí)期，盛行木（漆）器生產(chǎn)和應(yīng)用習(xí)俗的詳情就不言而喻了。

　　商和西周王朝的木漆器生產(chǎn)和應(yīng)用習(xí)俗，除了繼續(xù)體現(xiàn)在制作生產(chǎn)工具和生活用器之外，其更重要的還在于體現(xiàn)在制作交通工具（馬車、牛車、船等）和棺、槨葬具上。

　　3．陶器制作

　　陶器制作是人類社會(huì)的一項(xiàng)極其重要的發(fā)明和進(jìn)步，燒造陶器習(xí)俗的最初出現(xiàn)通常又標(biāo)志著新石器時(shí)代的開(kāi)始，陶器在考古學(xué)的斷代和文化對(duì)比上具有特別的意義和作用，故其又被考古工作者譽(yù)為考古學(xué)（尤其是原始社會(huì)考古）研究的標(biāo)兵。

　　中國(guó)陶器制作技術(shù)或習(xí)俗的起源，迄今可上溯到新石器時(shí)代早期。江西萬(wàn)年仙人洞、廣西桂林甑皮巖發(fā)現(xiàn)的陶片，是中國(guó)迄今所知最早的陶器制品，距今大約已有8000至1萬(wàn)年左右的歷史，這種現(xiàn)象表明，中國(guó)燒造陶器的習(xí)俗史至遲在距今 1 萬(wàn)年前后便已在華南地區(qū)發(fā)生。黃河流域中原地區(qū)目前所知最早的使用陶器的遺址是河北磁山、河南裴李崗文化遺址，它們說(shuō)明該地區(qū)的制陶歷史至少也有近8000年之久。長(zhǎng)江中下游地區(qū)據(jù)湖南澧縣彭頭山、石門(mén)皂市、浙江河姆渡遺址出土的情況看，其制陶的習(xí)俗也在距今6000—9000年時(shí)期出現(xiàn)。

　　中國(guó)古文獻(xiàn)記載的一些陶器發(fā)明事宜，實(shí)際上應(yīng)是對(duì)中國(guó)新石器時(shí)代早期制陶習(xí)俗出現(xiàn)的早期階段的一個(gè)描寫(xiě)。如《周書(shū)》：“神農(nóng)耕而作陶”、《世本·作篇》：“昆吾作陶”、《呂氏春秋》：“黃帝有陶正昆吾作陶”、《周禮·考工記》：“有虞氏上陶”等等。新石器時(shí)代早期的制陶業(yè)主要盛行制作泥質(zhì)和夾砂的紅（磚紅色）陶器。

　　到了新石器時(shí)代中、晚期，制陶的技術(shù)迅速提高，制陶的習(xí)俗更是在全國(guó)各地普遍傳播發(fā)展開(kāi)來(lái)，使陶器的制作逐漸成為新石器時(shí)代最大規(guī)模、最具影響力和最呈專業(yè)化的手工生產(chǎn)業(yè)。新石器時(shí)代中期陶器制作主要流行泥質(zhì)和夾砂的器表施飾紅、黑或白彩的“彩陶”，晚期則主要流行泥質(zhì)和夾砂的灰陶、黑陶和蛋殼陶等。

　　從夏代始，中國(guó)社會(huì)進(jìn)入了文明國(guó)家階段，據(jù)相當(dāng)于此時(shí)期的二里頭類型文化遺址的考古發(fā)掘情況看，盡管手工業(yè)中已出現(xiàn)了青銅制造業(yè)，但制陶的習(xí)俗仍然左右著夏朝手工業(yè)的潮流，流行陶器主要是夾砂和泥質(zhì)的灰陶。

　　同樣，在商朝和西周時(shí)期，制銅業(yè)雖已發(fā)展到了相當(dāng)?shù)母叨?，但仍不可能取代或阻撓制陶業(yè)的存在與發(fā)展，制陶的生產(chǎn)習(xí)俗仍舊在全社會(huì)中普遍風(fēng)行。據(jù)考古資料，商周制陶業(yè)除繼承以往的制陶傳統(tǒng)外，還出現(xiàn)了白陶和釉陶的生產(chǎn)工藝，制作白陶器的習(xí)俗主要見(jiàn)于商朝，制作釉陶的習(xí)俗則在商代與西周均有所流行，釉陶又被稱為原始瓷，它為后來(lái)瓷器的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。白陶與釉陶的生產(chǎn)習(xí)俗，可視作是商代、西周時(shí)期制陶習(xí)俗內(nèi)容的一個(gè)新的重要的發(fā)展和進(jìn)步。

　　4．玉器制作

　　許慎《說(shuō)文解字》說(shuō)：“玉，石之美有五德者?！爆F(xiàn)代地質(zhì)學(xué)知識(shí)告訴我們，玉分硬、軟兩種，硬玉即礦物中輝石的一種，主要成份是硅酸鈉和硅酸鋁，硬度在7以上、比重3.3，如翡翠等；軟玉是礦物中角閃石的一種，主要成份是硅酸鈣，硬度在6—6.5，比重2.9—3.1，如碧玉或青玉、白玉等。古人所稱的玉，基本上是屬軟玉?？脊虐l(fā)掘出土西周及前此時(shí)代的玉器，都屬軟玉范疇。

　　中國(guó)制玉工藝和習(xí)俗的發(fā)生，大約在新石器時(shí)代中期，浙江河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)的玉璜、玦、管、珠等遺物，標(biāo)志了中國(guó)制玉工藝和習(xí)俗的興起迄今至少可上溯到距今7000多年前。自此而后，黃河流域的山東大汶口文化、山西襄汾陶寺龍山文化、長(zhǎng)江流域的馬家浜文化、良渚文化、遼西地區(qū)的紅山文化、華南地區(qū)的石峽文化都明顯盛行著制玉的工藝和習(xí)俗。新石器時(shí)代中、晚期制玉、用玉風(fēng)氣的發(fā)生與發(fā)展，為夏商周三代玉作手工業(yè)的迅速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　有關(guān)夏朝制玉工藝和習(xí)俗的流行，在中國(guó)古代文獻(xiàn)記載中已有所反映。

　　《帝王世紀(jì)》：“（禹）至于涂山之會(huì)，諸侯承唐虞之盛，執(zhí)玉帛亦有萬(wàn)國(guó)?！?/SPAN>

　　《史記·殷本紀(jì)》：“桀奔于鳴條，夏師敗績(jī)。湯遂伐三，俘厥寶玉。”

　　《淮南子·說(shuō)山訓(xùn)》：“咼（和）氏之壁，夏后氏之璜?！?/SPAN>

　　《淮南子·精神訓(xùn)》：“夫夏后氏之璜者，匣匱而藏之，寶之至也?！?/SPAN>

　　禹時(shí)“執(zhí)玉帛者萬(wàn)國(guó)”的記述已足以表明，夏朝玉器制作業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，制玉的習(xí)俗十分流行和普及，玉器更是成為財(cái)富、禮品和信物的象征物之一?！跋暮笫现钡挠浭鰟t表明，夏朝不僅盛行制玉，而且所制的玉璜遐邇聞名，堪與其后時(shí)代的“和氏壁”相提并論，是先秦時(shí)期人們夢(mèng)寐以求的寶玉之一。

　　在二里頭文化遺址經(jīng)考古發(fā)掘出土的較大量、較精美的玉飾品，進(jìn)一步證實(shí)了夏朝崇尚流行玉器生產(chǎn)和應(yīng)用習(xí)俗的文獻(xiàn)傳說(shuō)。

　　商朝的制玉行業(yè)的發(fā)達(dá)程度和習(xí)俗流行的程度可以說(shuō)比夏朝有過(guò)之無(wú)不及。玉器是商朝奴隸主貴族十分珍視的貴重禮器和裝飾品之一。以鄭州二里崗、安陽(yáng)殷墟為代表的商文化，迄今已出土了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的玉器實(shí)物，充分說(shuō)明了商朝玉作業(yè)的發(fā)達(dá)和尚玉習(xí)俗的流行。商朝人上至王公貴族，下至平民百姓，除了生前佩帶玉器以顯示權(quán)力、財(cái)富和華美外，還流行將玉器作為祭祀品和殉葬品的習(xí)俗，僅殷墟婦好墓一墓就殉葬有玉器755件，以此足見(jiàn)商代殉玉在貴族階層中之重要作用。殷墟發(fā)掘的數(shù)以千計(jì)的平民墓，殉玉的墓也為數(shù)不少，說(shuō)明殉玉的風(fēng)氣在殷代全社會(huì)中都是風(fēng)行的。商代的制玉工藝水平，尤其是到了晚期的殷墟文化時(shí)期，已發(fā)展到了相當(dāng)高的程度，婦好墓中出土的各種人形、動(dòng)物形線雕、浮雕和圓雕作品，刻劃細(xì)膩、雕琢適度、比例勻稱、構(gòu)思巧妙、刀法嫻熟流暢，給人一種玲瓏華貴、栩栩如生、美不勝收的觀感，堪稱商朝制玉的杰出代表。《尚書(shū)·盤(pán)庚》：“茲予有亂政同位，具乃貝，玉”，《周書(shū)·世俘》：“商王紂取天智玉琰五，環(huán)身厚以自焚……焚玉四千……凡武王俘商舊玉億有百萬(wàn)”，此兩則記述從文獻(xiàn)學(xué)的角度證實(shí)了商朝制玉和用玉習(xí)俗的流行盛況。

　　西周時(shí)期制玉的風(fēng)氣也十分盛行，考古發(fā)掘的河南三門(mén)峽虢國(guó)墓地，曾發(fā)現(xiàn)玉器數(shù)百件，陜西寶雞茹家莊墓地也發(fā)現(xiàn)大量的西周玉器，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅茹家莊一、二號(hào)墓出土的玉石器就達(dá)1300多件，加上其它地區(qū)歷年發(fā)掘發(fā)現(xiàn)的玉器，其數(shù)便可謂數(shù)不勝數(shù)。如此大量的西周玉器出土，表明了當(dāng)時(shí)制玉業(yè)的發(fā)達(dá)和普及。據(jù)文獻(xiàn)記載，西周的制玉、用玉已形成一定的禮俗制度，《大戴禮·保傅篇》：“下車以佩玉為度，上有雙衡，下有雙璜衡牙，玭珠以納其間，琚瑀以雜之，”《詩(shī)·鄭風(fēng)·女曰雞鳴》：“知子之束之，雜佩以贈(zèng)之”、《詩(shī)·小雅·采芑》：“服其命服，朱芾斯皇，有玱蔥珩”，這些都是表示成套佩玉的記載?！吨?/SPAN>禮·春官·大宗伯》：“以玉作六瑞以等邦國(guó)，王執(zhí)鎮(zhèn)圭，公執(zhí)桓圭，侯執(zhí)信圭，伯執(zhí)躬圭，子執(zhí)谷璧，男執(zhí)蒲璧”，這則是介紹以玉區(qū)別身份地位的記述?！渡?/SPAN>書(shū)·金滕》：“周公立焉，植璧秉珪，乃告大王、王季、文王”，這是說(shuō)周公用玉璧、圭祭祀周先公先王的事。由此可知，周代的玉器制作習(xí)俗已出現(xiàn)滲透到屬意識(shí)形態(tài)的禮儀制度中的趨向。

　　5．骨、角、牙器制作

　　骨、角、牙器制作之俗發(fā)生時(shí)間很早，流行時(shí)間也相當(dāng)長(zhǎng)。骨是利用動(dòng)物的身軀骨架、角是利用有角動(dòng)物的角、牙是利用個(gè)別動(dòng)物的牙等來(lái)制作器物。

　　山西芮城西侯度遺址，曾發(fā)現(xiàn)了一件步氏真梳鹿的頭蓋骨，上面保存了左右兩段鹿角，其中左角的一段上，有明顯的切割痕跡，切痕的橫斷面呈“Ｖ”形，可能是制作角工具而留下的痕跡，從而開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)遠(yuǎn)古人類制作骨角器的先河，表明中國(guó)的制作骨、角器習(xí)俗可能淵源于距今約100多萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代早期。北京猿人遺址曾出土有尖形或刀形的骨器工具，另見(jiàn)骨砧、角錘和用鹿頭蓋骨加工而成的“水瓢”，這是迄今最早的骨角器實(shí)物，距今至少已有30—70萬(wàn)年左有的歷史。中國(guó)早期制作骨、角器習(xí)俗的實(shí)例尚有如次幾個(gè)：山西侯馬南梁舊石器時(shí)代中期遺址發(fā)現(xiàn)骨角器28件，其中16件是骨器，包括錐狀器1件、尖狀器14件、刮削器1件，南梁遺址屬丁村文化類型；同一時(shí)期的北京新洞人遺存，發(fā)現(xiàn)磨制骨片兩件，是中國(guó)迄今最早的磨制骨器；寧夏靈武水洞溝舊石器時(shí)代晚期遺址發(fā)現(xiàn)磨制骨錐一件；同時(shí)期的山西朔縣峙峪發(fā)現(xiàn)打制骨尖狀器和骨片，河北陽(yáng)原虎頭梁發(fā)現(xiàn)鳥(niǎo)骨制成的珠飾、遼寧營(yíng)口金牛山上層出土亞腰形穿孔骨器和經(jīng)打琢粗磨的骨錐各一件，湖南桂陽(yáng)木墟溶洞發(fā)現(xiàn)磨制刻紋骨錐一件，四川資陽(yáng)人遺址出土刮制的三棱形骨錐一件，吉林榆樹(shù)人遺址也報(bào)道發(fā)現(xiàn)有骨器，北京山頂洞人發(fā)現(xiàn)的骨角牙器有骨針、磨光鹿角和下顎骨、穿孔青魚(yú)眼骨飾、刻紋鳥(niǎo)骨管和穿孔獸牙。以上骨、角、牙器的發(fā)現(xiàn)情況說(shuō)明，從舊石器中期始到晚期，中國(guó)制骨、角、牙器的習(xí)俗不僅業(yè)已發(fā)生，而且已逐漸普及流行，并發(fā)展出打制、琢磨、刮削、磨制、刻雕、穿孔等多種加工習(xí)俗，為新石器時(shí)代以后這種生產(chǎn)習(xí)俗的大發(fā)展、大普及奠定了基礎(chǔ)。

　　北京“東胡林人”墓葬中發(fā)現(xiàn)的骨鐲，距今已有約1萬(wàn)年左右的歷史。黃河流域中原地區(qū)、山東沿海地區(qū)、長(zhǎng)江流域中、下游地區(qū)、華南地區(qū)和東北地區(qū)發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代早期遺存中，都毫不例外地發(fā)現(xiàn)骨、角、牙器制品，說(shuō)明骨、角、牙器的生產(chǎn)習(xí)俗在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)流行。以仰韶文化、龍山文化、大溪文化、河姆渡文化、馬家浜文化、良渚文化、屈家?guī)X文化、馬家窯文化、興隆洼文化、紅山文化、石峽文化、卡若文化、曇石山文化、齊家文化、大汶口文化等為代表的中國(guó)新石器時(shí)代中、晚期文化，均普遍流行生產(chǎn)骨、角、牙器的習(xí)俗。尤其是河姆渡文化、大汶口文化大量骨、角、牙器的出現(xiàn)和制作工藝的復(fù)雜、精湛，如圓雕工藝的出現(xiàn)，說(shuō)明了新石器時(shí)代骨、角、牙制作業(yè)的興盛，代表了中國(guó)新石器時(shí)代制骨、角、牙器的工藝的最高水平。中國(guó)新石器時(shí)代的骨、角、牙制品，除了大量的生產(chǎn)工具外，還有種類繁多的裝飾用品和早期的卜骨生產(chǎn)。此外，大汶口文化發(fā)現(xiàn)的象牙筒、梳，河姆渡文化發(fā)現(xiàn)的象牙器，標(biāo)志了中國(guó)象牙器的生產(chǎn)已達(dá)到一定的水平，象牙器的生產(chǎn)習(xí)俗發(fā)生恐怕可上溯到更早的時(shí)期。中新石器時(shí)代的象牙生產(chǎn)業(yè)，無(wú)疑為夏、商、周時(shí)期象牙制作工藝的發(fā)展、發(fā)達(dá)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　據(jù)考古發(fā)掘，在二里頭文化類型遺址，除發(fā)現(xiàn)大量的骨器、角器外，尚發(fā)現(xiàn)大量的骨器半成品、骨料以及卜骨和象牙器。這種情況說(shuō)明，夏王朝紀(jì)年時(shí)期內(nèi)的骨、角、牙制作業(yè)是相當(dāng)發(fā)達(dá)的。骨、角、牙器的生產(chǎn)習(xí)俗對(duì)夏代的社會(huì)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展予以重要的影響?！妒?/SPAN>記·孔子世家》說(shuō)：“吳伐越，墮會(huì)稽，得骨節(jié)專車。吳使使問(wèn)仲尼：‘骨，何者最大？’仲尼曰：‘禹致群神于會(huì)稽山，防風(fēng)氏后至，禹殺而戮之，其節(jié)專車，此為大矣?！睆拇藙t記述看，夏禹時(shí)已存在用骨節(jié)制作車飾的習(xí)俗，與考古材料顯示的夏代制骨習(xí)俗基本吻合。

　　商朝的制骨、角、牙器的生產(chǎn)習(xí)俗在考古發(fā)掘中表現(xiàn)得更為突出。鄭州紫荊山、殷墟北辛莊、大司空村等地制骨作坊的發(fā)現(xiàn)，鄭州二里崗、殷墟文化時(shí)期的諸遺址、墓葬中發(fā)現(xiàn)的大量骨、角、牙器制品和半成品、廢料等，殷墟十幾萬(wàn)片有字卜骨和其它難以統(tǒng)計(jì)的無(wú)字卜骨的發(fā)現(xiàn)，充分說(shuō)明商代這種手工行業(yè)的發(fā)達(dá)、興盛是前此時(shí)代無(wú)法比擬的。僅以安陽(yáng)殷墟發(fā)掘的幾個(gè)例子，便足以表明商代骨、角、牙器制作業(yè)的洋洋大觀。如1958—1961年在安陽(yáng)殷墟苗圃北地、梅園莊、北辛莊、小屯西地、白家墳等遺址，發(fā)掘出土骨器1439件、角器27件、牙器5件；1976年發(fā)掘的殷墟婦好墓，隨葬骨器564件、象牙器3件。其中婦好墓出土的兩件象牙杯，為以往出土所罕見(jiàn)，其器形設(shè)計(jì)的巧妙新穎，雕工的精細(xì)流暢，代表了商代象牙器制作的最高水平。聯(lián)系鄭州二里崗墓葬出土的象牙觚的現(xiàn)象看，商朝的牙器生產(chǎn)亦開(kāi)辟了容器制作的新工藝、新途徑，創(chuàng)行了象牙容器制作的新習(xí)俗。

　　西周時(shí)期骨、角、牙器制作習(xí)俗的流行，在考古發(fā)掘中有很強(qiáng)烈的反映。陜西歧山鳳雛（即周原）西周建筑基址1977年發(fā)現(xiàn)300多件卜骨（包括帶字的）；扶風(fēng)云塘、灃西張家坡、曹家寨等處均發(fā)現(xiàn)了西周時(shí)期的制骨作坊遺址，出土大量的骨料、半成品和成品；其它西周時(shí)期遺址、骨器出土的記錄屢見(jiàn)不鮮；尤其是在西周墓葬，隨葬骨、角、牙器已成為一種時(shí)髦。這種種跡象說(shuō)明，西周時(shí)期的骨、角、牙器制作習(xí)俗是相當(dāng)盛行的，制作的工藝水平也達(dá)到一定的高度。河南?？h辛村西周墓發(fā)現(xiàn)的象牙雕刻片飾，表明這種工藝生產(chǎn)習(xí)俗在西周時(shí)期尚在持續(xù)發(fā)展。辛村墓出土的觽（角制的佩飾），《周禮·考工記·弓人》記載的以角制作弓的事宜，《詩(shī)·小雅·角弓》“骍骍角弓，翩其反矣”的記述，則表明西周時(shí)期角制工藝和習(xí)俗的巧用其材和獨(dú)出心裁的發(fā)展。

　　6．介殼器制作

　　介殼器是指蚌蛤殼、龜甲、蛋殼類制成的器物。

　　山西新絳縣三家店發(fā)現(xiàn)的一件“蚌制品”是中國(guó)目前所知最早的介殼制品，其時(shí)代在中國(guó)舊石器時(shí)代中期，距今約五萬(wàn)年以前。寧夏靈武水洞溝舊石器時(shí)代晚期遺址，曾發(fā)現(xiàn)用鴕鳥(niǎo)蛋皮磨制而成的圓形穿孔飾片，皮片并染成紅色；河北陽(yáng)原虎頭梁遺址發(fā)現(xiàn)穿孔蛤殼，鴕鳥(niǎo)蛋皮扁珠；北京山頂洞人遺址發(fā)現(xiàn)有海蚶殼（亦寫(xiě)成蚌殼）飾。這些發(fā)現(xiàn)表明，中國(guó)舊石器時(shí)代晚期介殼器的生產(chǎn)制作已逐漸蔚然成風(fēng)。

　　北京“東胡林人”墓中發(fā)現(xiàn)的蚌飾，是華北地區(qū)新石器時(shí)代早期文化中最早的介殼器制品之一，與其時(shí)代差不多的華南地區(qū)新石器早期文化，如廣東陽(yáng)春獨(dú)石仔、封開(kāi)黃巖洞、翁源青塘等遺址均發(fā)現(xiàn)了諸如蚌刀之類的蚌器。黃河流域中原地區(qū)，長(zhǎng)江流域地區(qū)的新石器早期文化目前尚未見(jiàn)到介殼器制品。新石器時(shí)代中期開(kāi)始至晚期，象仰韶文化、龍山文化、大汶口文化、河姆渡文化、馬家濱文化、良渚文化、大溪文化、屈家?guī)X文化等黃河、長(zhǎng)江流域的絕大多數(shù)遺址，都不同程度地流行有介殼器制作的習(xí)俗。廣東、廣西、福建等沿海地區(qū)的遺址，尤其是貝丘遺址，更可視作是盛行介殼器制作習(xí)俗的突出代表。中國(guó)新石器時(shí)代的介殼器制作，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工具和裝飾品上。

　　二里頭、二里崗、殷墟文化和西周時(shí)期的考古遺址與墓葬，除毫不例外地發(fā)現(xiàn)較大量的生產(chǎn)工具、裝飾品等介殼器外，尚以發(fā)現(xiàn)較大量用于占卜的龜甲片而區(qū)別于前此時(shí)期。這些現(xiàn)象說(shuō)明，夏商周三代介殼器的制作、利用習(xí)俗不僅十分流行，而且發(fā)展出新的內(nèi)容。（未完待續(xù)）