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立秋又稱交秋，意思是暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始。立秋后雖然一時(shí)暑氣；還有秋老虎的余威，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。 在養(yǎng)生上，立秋作為秋天的開(kāi)端，此時(shí)自然界的陽(yáng)氣變化也從“長(zhǎng)”的狀態(tài)轉(zhuǎn)向“收”的狀態(tài)。立秋飲食調(diào)養(yǎng)宜補(bǔ)養(yǎng)脾胃，這樣做既是對(duì)夏季耗損的彌補(bǔ)，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。 秋來(lái)“伏”不去，祛濕養(yǎng)脾胃 立秋后天氣仍熱，且雨水多，常濕熱交蒸，合為濕熱邪氣?！皾瘛睘殛幮?，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，再加上此時(shí)人們?nèi)韵彩成涔瞎?、冷飲，更易致脾?yáng)不振，水濕停聚，表現(xiàn)為水腫或腹瀉。因此說(shuō)，早秋脾容易傷于濕，且為冬天的慢性支氣管炎復(fù)發(fā)種下病根。 為了保養(yǎng)脾胃，立秋時(shí)節(jié)可多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米、薏米等，忌生冷食物，因?yàn)榇藭r(shí)雖然天氣尚熱，但陽(yáng)氣已開(kāi)始收斂，過(guò)吃生冷陰寒食物易損傷脾陽(yáng)；如西瓜、香瓜等。 除了濕，立秋還要防秋燥。在食療方面，不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物，而應(yīng)以淡補(bǔ)為主。所謂“淡補(bǔ)”，是指補(bǔ)而不膩，一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。與肉食相比，部分蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等。中醫(yī)養(yǎng)生還提倡立秋后每天早晨喝粥。粥利于健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽(yáng)氣。 遭遇“秋老虎”，體弱須防“陰暑” 初秋天氣雖然有了涼意，但還有末伏沒(méi)有過(guò)去，所以形成了一種立秋時(shí)節(jié)獨(dú)特的氣候現(xiàn)象——白天天氣炎熱，而早晚卻比較涼爽。由于早晚溫差較大，因此也易出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。 中暑有陰、陽(yáng)之分。陽(yáng)暑是由酷熱造成的。陰暑，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為是“靜而的得之”“避暑乘涼得之”。立秋后易發(fā)陰暑，就是因?yàn)榇藭r(shí)晝夜溫差加大，皮膚腠理開(kāi)合頻繁，若一味貪圖寒涼，一熱一涼之間讓虛邪賊風(fēng)有機(jī)可乘，更加大了傷陰暑的概率。
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