椰糠是由椰子外殼加工而成的一種純天然的有機(jī)質(zhì)基質(zhì)，在花卉、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物栽培上應(yīng)用越來(lái)越廣泛，是容器化育苗、扦插、種子催芽與盆栽等的優(yōu)良無(wú)土栽培基質(zhì)。

目前市面上銷(xiāo)售的椰糠主要有國(guó)產(chǎn)椰糠和進(jìn)口椰糠，國(guó)產(chǎn)椰糠主要產(chǎn)自海南，而進(jìn)口椰糠產(chǎn)地主要集中在越南、印度、斯里蘭卡、多米尼加等國(guó)家，但由于生產(chǎn)工藝和選材的不同，質(zhì)量差異非常大，優(yōu)質(zhì)的椰糠能夠提高作物的產(chǎn)量和品種，而使用劣質(zhì)椰糠，不但不會(huì)提高產(chǎn)品品質(zhì)，反而會(huì)給作物生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重的損失，所以如何辨別椰糠品質(zhì)的優(yōu)劣就顯得尤為重要，目前主要是通過(guò)直觀判斷和理化特性分析兩種途徑來(lái)辨別。

一、直觀判斷：主要通過(guò)觀察椰糠的色澤、顆粒均勻度、灰分含量、雜質(zhì)含量，解壓速度和解壓后體積，椰糠塊的整齊度等來(lái)判定。

1、椰糠的色澤：優(yōu)質(zhì)的椰糠顏色呈深棕色，椰糠塊上沒(méi)有黑色斑塊。

2、顆粒均勻度：優(yōu)質(zhì)的椰糠由于通過(guò)了多重的篩選，所以其顆粒均勻度非常高，沒(méi)有過(guò)多的椰糠纖維和粉塵。

3、椰糠粉塵含量：椰糠粉塵含量直接決定了椰糠的透氣性的好壞和解壓速度快慢，優(yōu)質(zhì)的椰糠會(huì)把椰糠中過(guò)細(xì)的粉塵成分給過(guò)濾掉，確保了椰糠具有良好的透氣性和較快的解壓速度。

4、雜質(zhì)含量：任何一種栽培基質(zhì)，如果雜質(zhì)含量太多，都不能算是一種優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)，雜質(zhì)含量過(guò)多將直接影響到客戶的使用體驗(yàn)和栽培效果。目前劣質(zhì)的椰糠中主要的雜質(zhì)有沙子，木屑和泥土等。

5、優(yōu)質(zhì)的椰糠解壓速度快，解壓后可使用體積大，目前優(yōu)質(zhì)的椰糠應(yīng)該可以在10分鐘內(nèi)基本解壓完畢，解壓后的體積在不少于13m3/噸，好的椰糠可以達(dá)到15m3/噸，而市面很多劣質(zhì)椰糠的問(wèn)題是解壓速度慢，解壓后體積往往少于12m3/噸，所以進(jìn)口椰糠塊不能簡(jiǎn)單按重量來(lái)比較價(jià)格。

6、椰糠塊的整齊度，優(yōu)質(zhì)的椰糠除了具備以上良好的感官特性和理化性質(zhì)外，還具有較好的整齊度，方正度非常好，這也從某種程度上反映了優(yōu)質(zhì)椰糠在椰糠的加工工藝上的優(yōu)勢(shì)。

二、理化性質(zhì)測(cè)量分析：目前主要是根據(jù)椰糠的電導(dǎo)率(EC)、酸堿度（PH）、陽(yáng)離子代換量（CEC）、密度（BD）、總孔隙度（TP）等來(lái)判斷。

1、電導(dǎo)率（EC）是用來(lái)測(cè)量溶液中可溶性鹽濃度的。基質(zhì)電導(dǎo)度的高低與植物生長(zhǎng)發(fā)育有著密切的關(guān)系，未經(jīng)過(guò)水洗的椰糠電導(dǎo)度范圍在1.30-3.60mS/cm之間，優(yōu)質(zhì)的用做栽培基質(zhì)的椰糠EC在0.7mS/cm以下。

2、椰糠自然態(tài)為酸性，pH介于4．40～5．90之間。pH較低的椰糠，微生物不易滋生，有利于作為基質(zhì)栽培，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的優(yōu)質(zhì)椰糠PH在5.5-7.0之間。

3、陽(yáng)離子代換量（CEC）： 栽培基質(zhì)的陽(yáng)離子代換量是指在一定的酸堿條件下，栽培基質(zhì)含有可代換性陽(yáng)離子的數(shù)量，它反映栽培基質(zhì)代換吸收營(yíng)養(yǎng)液中陽(yáng)離子的能力。椰糠的陽(yáng)離子代換量值范圍在32.40～55.00mol/hg之間，具有較強(qiáng)的物理化學(xué)吸附能力，保證了椰糠基質(zhì)能夠減少養(yǎng)分損失和對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的酸堿反應(yīng)起到緩沖作用，即使在供液間歇期也不影響作物根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。

4、總空隙度、通氣空隙度是影響栽培基質(zhì)通透性、保水能力及營(yíng)養(yǎng)供給等的主要因素，總空隙度、通氣空隙度與密度呈極顯著負(fù)相關(guān)。良好的固體基質(zhì)必須能較好地協(xié)調(diào)空氣和水分之間的關(guān)系，即在保證充足水分供應(yīng)的同時(shí)，又要保證充足的空氣間隙，才能更有利于植物的生長(zhǎng)。

通過(guò)以上兩種方法，我們基本上可以判定某種椰糠基質(zhì)的優(yōu)劣，是否適合于栽培種植。盡管目前市場(chǎng)上椰糠基質(zhì)是魚(yú)龍混雜，很多低價(jià)劣質(zhì)椰糠也在市面上銷(xiāo)售，但目前市場(chǎng)上也不乏很多優(yōu)質(zhì)的椰糠，如由廣州大觀之星代理的富泰柯椰糠去除了20%的粉塵，透氣性>20%，電導(dǎo)率<0.7mS/cm，pH值5.5～6.5，解壓速度快，解壓后可使用量大約為15m3/噸；安全環(huán)保，經(jīng)過(guò)荷蘭VPN成分性狀檢測(cè)，通過(guò)美國(guó)OMRI有機(jī)認(rèn)證和荷蘭ECAS園藝認(rèn)證，目前其全球有7個(gè)椰糠生產(chǎn)廠，具有強(qiáng)有力的供貨能力。