竹筍鯽魚湯的做法詳細介紹竹筍鯽魚湯的簡介及特色味道鮮美，營養(yǎng)豐富。竹筍鯽魚湯的做法詳細步驟1. 鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈；2. 竹筍洗凈，切片； 3. 鯽魚、筍片放入鍋內(nèi)，加入1000克水，用大火燒開，撇凈浮沫； 4. 改用小火煮，湯色奶白時，加入精鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 竹筍鯽魚湯的做法小貼士食物相克：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（16）水腫食譜》
