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來自: 廚工饕客 > 《綜合竅門》
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青島這一海域現大量花蛤、竹蟶 市民收獲頗豐
青島這一海域現大量花蛤、竹蟶 市民收獲頗豐。西海岸新區(qū)大漿口海域出現大量花皮蛤蜊、竹蟶等海鮮。風河入??谖挥谖骱0缎聟^(qū)城區(qū)南側,...
蟶子不能和什么一起吃/同吃
蟶子不能和什么一起吃/同吃蟶子。別名:縊蟶、竹蟶、大竹蟶。禁忌人群:孕婦慎食。適宜人群:一般人群均可食用。尤適合甲狀腺功能亢進病人、老年人。相克。宜搭。
哎呀,想吃你豆腐~
還有最最耳熟能詳的:蟶子!蟶子的做法有很多,海鹽的味道和蟶子里海水的鮮味,鮮蟶子......500克。因為蟶子是生長在灘涂里的生物,這個...
【驚呆了】原來到海邊玩最該帶的就是鹽,理由你絕對想不到!
讓蟶子徹底吐沙的小妙招:把蟶子放在濾水簍或漏筐中,再把濾水簍或漏筐放在水里,并在底部墊上筷子。蟶子背上剪一刀,鐵板放油,依次把...
酸湯竹蟶、燒汁鱸魚釀蝦膠、泡菜茭白
酸湯竹蟶、燒汁鱸魚釀蝦膠、泡菜茭白。制作步驟:蟶子處理干凈后去殼,吸干水分,加入鹽、檸檬汁去腥備用。鱸魚、蝦膠、青豆仁、燒汁、...
有聲讀物丨最饒風味泊里美人蟶
這種竹蟶大者有搟面杖粗細,兩片外殼合抱后活脫脫像一截粗竹筒,因而有人稱它為“竹蟶王”。大竹蟶和小竹蟶的采捕方法不一樣,小竹蟶是...
養(yǎng)殖的蟶子回老家
養(yǎng)殖的蟶子回老家 養(yǎng)殖的蟶子回老家 農業(yè)aishuzhai 收錄于2011-05-18 http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/20110513/108817.sh...
來辨認下各種貝殼類海產,別再傻傻分不清
毛蚶:像這樣黑不溜秋一溜腿毛,殼略顯腎型,叫毛蚶,也是輕輕一燙就能食用。扇貝:它的殼就像扇子一樣,做法有蒜蓉粉絲蒸扇貝,蒜蓉扇貝...
蒜蓉蒸竹蟶
1、竹蟶用清水加鹽浸養(yǎng)數小時,然后從中間剖開,用流動的水將蟶肉中的泥沙沖洗干凈;2、將蟶子放入盤中,在蟶肉間鋪上蒜蓉,上鍋蒸8分鐘...
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