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許多網(wǎng)友都對這個問題很關(guān)注，一家門店開店前很重要的一個工作就是門店的布局陳列，他的好壞會對銷售有直接的影響。 便利店是業(yè)態(tài)中營業(yè)面積最小、最貼近客戶的、即時購買性最強的業(yè)態(tài)了，這就要求便利店的布局陳列必須精，必須要讓顧客有即時需求的時候能在快速的找到產(chǎn)品獲得需求的滿足。 下面我就一個標準的便利店平面圖做布局陳列的簡介，然后就布局陳列的作業(yè)流程給個建議。希望能給新加入便利店的沒有一個引導吧。 先說說這個平面圖，本圖是本人根據(jù)以往的資料和經(jīng)驗總結(jié)繪制，僅供參考，特別是現(xiàn)在瞬息萬變的零售業(yè)，很多是在不斷變化的。  首先：您看到是一個相對非常理想的門店，很多便利店叫發(fā)達的城市，這樣店面的房址已經(jīng)找不到了。好在哪里？臨街面多，寬大的臨街窗戶，形狀規(guī)矩便于布局，面積大小再合適不過了。太多的有點集中這上面，就是為了說明什么是好店。對開店的人來說找到這樣的店無疑是很興奮的。 我們來看看店內(nèi)都有什么設施吧。
再來，看看貨架布局吧。中間區(qū)域的貨架每組都很短，這只有便利店才有，為什么？就為了顧客能快速的穿越，最快速度找到所需商品最快的速度來到吧臺結(jié)賬——時間的便利！通透是必須的。 那看看動線，為什么是這樣？即便是便利店要提現(xiàn)快捷，也要最大程度的誘導顧客盡可能多游歷貨區(qū)，以便提高銷售的目的，這要結(jié)合商品分類布局來說明了。 簡明分類陳列位置表：
注：其中F、G和I、K對稱比例貨架做季節(jié)性對調(diào)，例如，夏季水在K，酒在F，冬季則酒在K水在F。 從商品分類布局可以看出便利店最好銷售（除了吧臺的煙之外）的飲料和面包方便面，放在里面位置，就是要拉動顧客走入店內(nèi)盡量深的位置，以便拉動消費。有人說了，這樣不是顧客不方便了放在門口不是更能提現(xiàn)便利店的時間的便利？不錯，不要不要忘了這部分商品顧客是不會怕這兩步道的麻煩的。設想你口渴想買瓶飲料，進入便利店這種小店，你會因為多走4米而放棄離開再到其他門店？那可要走不知10個4米的！只要你這些快速商品的品質(zhì)鮮度溫度最大鮮度符合顧客需求，那這點距離不是障礙！ 說了這些不得不說說一些單店（非連鎖）門店布局上還要注意什么。簡單說就是要： 量力而行：前面說的不少設備設施未必適合你的店，有的你根本做不到，有的可以簡單一些； 靈活多樣：單店就可以很靈活了，不論是經(jīng)營、品項都可以隨著時機快速反應，布局上也要根據(jù)自己區(qū)域特點靈活調(diào)整； 簡而不陋：勤儉開店是單店原則之一，不過不能簡陋，簡單+精煉才是高境界，最后可以在價格上稍作調(diào)整來競爭； 衛(wèi)生整齊：這不論是連鎖非連鎖都必須要力求完美的一點。 不多非口舌了，看的人已經(jīng)快厭倦了。 有錯歡迎指正。
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