蝦皮燒白菜的做法詳細介紹蝦皮燒白菜的做法詳細步驟1. 將蝦皮洗凈，去泥沙，控干水分；2. 大白菜洗凈，切成寬長條，再改刀成斜方塊； 3. 菜葉和菜幫分開放； 4. 炒鍋置火上，倒入豆油燒至八成熱時，投入蔥、姜細絲和小蝦皮，炒出香味，即放入白菜幫炒片刻； 5. 待菜幫燒至半熟時，再放入白菜葉，加入精鹽燒至菜熟，撒入味精拌勻，倒入盤中即成。 |
|
|
來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）便秘食譜》
