豆芽越做越好了（大結(jié)局）播種育苗班我愛菜園網(wǎng)

馬婆婆 2015-07-18

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一連做了十輪豆芽，經(jīng)過一次次的改進，一次比一次做得好，這是第十輪的戰(zhàn)績。
關(guān)注的菜友，會發(fā)現(xiàn)：這次的豆芽又有了長足的進步！豆芽的根又明顯短了許多，只有一厘米左右，要不是那么講究的話，不摘根也能炒了吃的！
這種未加無根劑、矮壯素的豆芽，完全能與超市的豆芽相媲美！
那些種菜條件受到限制的菜友，不妨試試做做豆芽，從中也能體驗種菜的快樂！
產(chǎn)品檢驗

現(xiàn)將操作過程圖解如下：
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這是一種下部四周有氣孔的花盆。高19cm，外徑20cm，內(nèi)徑15cm，內(nèi)徑大一點可能更好。用普通花盆也可以。用小瓦片將底部的排水孔蓋上，舖上一層1至2厘米厚的陶礫，再蓋上一張餐巾紙。放紙的目的是，將豆與陶礫隔開，陶礫不會粘在豆芽根上。
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倒入泡了一夜的綠豆，（頭天晚上10點泡豆）（裝盆前，泡過的綠豆要用清水過一下）撫平。每次只要泡50克豆子，就夠炒一大盤的。
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在綠豆上舖一塊稍大一點的紗布。倒上淘洗干凈的小顆粒的陶礫（花卉市場有售，有一大碗就夠），壓實。
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牽起紗布四角，將陶礫包成小包，這么做的目的是，澆水時陶礫不會跑出來。
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蓋上用花盆底托替代的蓋。如果用的是這種帶氣孔的花盆，外面還得套一個塑料花盆，防止漏光。
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i澆水時，打開蓋，直接將水澆在陶礫包上。
裝完盆，澆足第一遍水。放在蔭涼、避光處。最好放在出水方便的地方，便于澆水：不用挪動花盆，打開蓋就可以澆水。
每天澆三遍水，要澆透，見有水從四周孔里流出來。
如用帶有氣孔的花盆，澆水時將花盆放在大一點的盆里，讓澆的水流出來后，漫過氣眼，又從下部進入花盆，讓綠豆吃透水。但澆完水，要將盆拿開，花盆不要泡在水里。
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這樣澆水效果比較好：澆水時，水流要大，但不能急，要用“灌”的辦法。個個豆子都能得到充分的水分，就能充分生長，不會長得長短不一。注：圖片中拍的水流還太細。
35度左右的氣溫，從泡豆算起，80小時左右（即第四天早晨六七點），豆芽即可收獲。此時陶礫包已與花盆邊齊平。
時間不宜過長，長了豆芽會抽長，并長出須根來，影響口感。
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整體拿起陶礫包，下面就是豆芽?？梢杂檬謴牡撞砍鏊椎肿⊥咂?，頂出豆芽，將豆芽整體取出來。不要攪亂了，便于摘根。陶礫放在小細孔的洗菜籃里，沖洗下一下，晾干，下次還能用。
花盆底下也可不放陶礫的。如果放了陶礫，豆芽拿出來時，根部會帶一些陶礫，稍稍用力抖一下就會抖下來。摘的時候也稍留點神，不要帶進豆芽里。
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