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當(dāng)歸豬心湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-16

當(dāng)歸豬心湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-3-31 08:51:18
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當(dāng)歸豬心湯的簡(jiǎn)介及特色

豬心軟爛,味略甜。
分類標(biāo)簽:失眠食譜神經(jīng)衰弱食譜心悸食譜氣血雙補(bǔ)食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
豬心500克 
當(dāng)歸10克枸杞子50克
棗(干)20克 
料酒5克2克

當(dāng)歸豬心湯的做法詳細(xì)步驟

1.將當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈;豬心切開(kāi),洗凈,切片。
2.鍋內(nèi)注入清水,放入當(dāng)歸、枸杞、紅棗和料酒,下豬心煮開(kāi)后,去除浮沫,小火燉1小時(shí),加少許鹽即可。

當(dāng)歸豬心湯的做法小貼士

健康提示:
豬心含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等。當(dāng)歸補(bǔ)氣活血,潤(rùn)腸滑腸,枸杞補(bǔ)肝腎,是理想的滋補(bǔ)佳品,可防止孕婦貧血,并可鎮(zhèn)靜安神。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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