當(dāng)歸烏豆老雞湯的做法詳細(xì)介紹
當(dāng)歸烏豆老雞湯的做法詳細(xì)步驟1. 黑豆放入鍋中，不必加油，炒至裂開(kāi)再用水洗凈，瀝干水。2. 老母雞刮凈，去毛，去內(nèi)臟，去肥膏。 3. 當(dāng)歸頭，紅棗和生姜用水洗凈，切片。 4. 紅棗去核。 5. 生姜去皮，切片。 6. 鍋內(nèi)盛水，用猛火煲滾。 7. 放入全部材料，待水再滾。 8. 用中火煲3小時(shí)。 9. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 當(dāng)歸烏豆老雞湯的做法小貼士健康提示：1. 此湯有健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血養(yǎng)顏，祛風(fēng)散寒的作用。 2. 此湯補(bǔ)益功效佳，補(bǔ)血力強(qiáng)，日常飲用，可補(bǔ)益強(qiáng)壯，又能烏須黑發(fā)，增強(qiáng)抗病能力。 3. 身體虛弱、血?dú)獠蛔恪⑹帜_冰凍、須發(fā)早白、毛發(fā)脫落、頭暈、目眩、心跳、失眠、精神不振者，面色蒼白者，可用此湯作食療。 食物相克： 黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補(bǔ)食譜》
