金針木耳豬肝湯的做法詳細介紹
金針木耳豬肝湯的做法詳細步驟1. 金針菜（黃花菜）與白木耳用水浸透，洗凈；2. 紅棗用水洗凈，去核； 3. 豬肝用水洗凈，切片； 4. 用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗； 5. 用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。 金針木耳豬肝湯的做法小貼士健康提示：1. 此湯補血活力、養(yǎng)心寧神、疏肝解郁。 2. 平常人飲此湯佐膳，可補氣益血，消除心胸郁悶使人心境平和。如血虛，小腹疼痛。婦女經(jīng)期腹痛、失眠、煩躁多夢、易怒、頭暈都可飲用此湯作食療。 食物相克： 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
||||||||||
|
|
來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補食譜》
