| 科學(xué)的飲食始終是人們對于健康養(yǎng)生的追求。但是,生活中經(jīng)常會有一些飲食習(xí)慣,我們以為是對的,但其實(shí)是錯誤的。以下六種錯誤的飲食習(xí)慣,看看你有沒有? 1吃涼菜 夏季天熱,很多人習(xí)慣用西瓜伴著涼菜吃,認(rèn)為這樣才夠解暑。其實(shí),這樣吃,不利于健康! 西瓜本就是生冷之品,吃多了易傷脾胃。涼菜也是生冷之品,吃多了,不利于腸胃。在古代,人們都是喝酒時(shí)才吃涼菜,是用來下酒的。酒是溫?zé)嶂?,與生冷的涼菜同食,正好中和。 2苦瓜炒雞蛋 中醫(yī)認(rèn)為,脾胃喜暖怕涼,夏季又是人體的脾胃最虛弱的時(shí)候,盡管苦瓜的苦味有開胃助消化的作用,但苦瓜的藥性偏于寒涼,多食易傷脾胃。雞蛋也是寒涼之物,這兩者加在一起,非常嚴(yán)重,對健康沒有益處。 3豆?jié){與雞蛋一起吃 早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習(xí)慣。這樣是非常不利于健康的。 豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。 4暴飲暴食 暴飲暴食是一種不良的飲食習(xí)慣,它會給人的健康帶來很多危害,根據(jù)發(fā)生的頻率和心理作用還會發(fā)展成暴食癥。 暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘,嚴(yán)重的會引起急性胃腸炎,甚至胃出血。 大魚大肉、大量飲酒還會使肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),肝細(xì)胞加快代謝速度,膽汁分泌增加,造成肝功能損害,誘發(fā)膽囊炎。 并且,研究發(fā)現(xiàn),暴飲暴食后2小時(shí),發(fā)生心臟病的危險(xiǎn)幾率增加4倍。 5大量喝水或幾乎不喝水 其實(shí),飲水過多或過少都不利于身體健康。喝水應(yīng)該少量多次,忌一次性大量飲用或者一天只喝一點(diǎn)水。 《中國居民膳食指南(2007)》中指出,在溫和氣候條件下生活并從事輕度身體活動的成年人每天最少飲水1200毫升。 飲水過少不利于健康。當(dāng)身體出現(xiàn)體液不足時(shí),口渴中樞受刺激,產(chǎn)生口渴感,引發(fā)飲水行為;如果不能及時(shí)通過飲水來補(bǔ)充缺失的水分時(shí),機(jī)體會通過增加抗利尿激素和醛固酮的分泌,使得腎臟內(nèi)體液潴留,通過減少排尿量來保持體內(nèi)液體平衡。 飲水過多同樣不利于健康,當(dāng)水?dāng)z入量超過了腎臟排出能力時(shí)(0.7~1.0升/小時(shí))可引起體內(nèi)水過多或水中毒。 6喝冰水 不少人在大量出汗后,選擇飲用冰水來解暑降溫。其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)檫@樣雖然會帶來暫時(shí)的舒適感,但大量飲用冰水,會導(dǎo)致汗毛孔宣泄不暢,肌體散熱困難,余熱蓄積,極易引發(fā)中暑。 | 
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