芥末拌肚絲的做法詳細(xì)介紹芥末拌肚絲的簡介及特色肚絲酸辣可口，芥末味濃。
芥末拌肚絲的做法詳細(xì)步驟1.先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟，晾涼，切成3厘米長的細(xì)絲，放開水中再燙一下，撈出瀝水后放入盤內(nèi)。2.香菜洗凈瀝水后切成粗末待用。 3.鮮姜刮皮后洗凈，切成姜末待用。 4.姜末放小碗內(nèi)，加入醬油、醋和芥末糊，調(diào)勻成汁，澆在肚絲上，最上面撒香菜末拌勻即可。 芥末拌肚絲的做法小貼士食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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