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醫(yī)學指導:
廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳教授
材料:雞腳、排骨,扁豆10克,薏米7克,姜片適量。
做法:先將雞腳去衣清洗干凈,剪掉指甲,與排骨一齊飛水。然后把扁豆和薏米洗凈,所有材料加姜片一起放入鍋內(nèi)煲2個小時左右。
功效:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。故此湯具有健脾去濕,舒筋活絡的功效。適宜因脾虛濕重,見大便溏泄者服用。
來自: 紅豆居士 > 《待分類》
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