四川涼面

jyy1919 2015-06-24

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先把花椒和八角炒香，磨成粉，這個(gè)粉可以多磨一點(diǎn)，然后放在小瓶里今后用，然后芝麻醬50克，花椒和八角那個(gè)粉放一點(diǎn)點(diǎn)，熟芝麻5克，糖20克，鹽5克，雞精2克，醋20克，香油20克，用筷子把這些原料解開，愿意吃辣的再放一點(diǎn)油潑辣子，不放辣的，也還可以放一點(diǎn)點(diǎn)芥末。然后是香菜，香蔥和蒜泥。黃瓜切絲兒。

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來自： jyy1919 > 《烹飪》

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