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色素大家都很排斥,但是利用天然色素基本都會(huì)接受的,尤其是水果,不管是孩子大人都會(huì)喜歡的,吃起來(lái)顏色就讓心情愉快起來(lái)了,再加上淡淡的水果味,糯糯的口感,哇,不說(shuō)了,看圖吧。。。
材料。 糯米粉,芒果,火龍果皮,醪糟,白糖。 做法。
1,火龍果去掉外皮,把這層紅色的皮剝下。
2,芒果去皮去核備用。
3,把火龍果皮和芒果稍加一點(diǎn)水,分別放入料理機(jī)打成泥狀。
4,芒果泥加入糯米粉。
5,火龍果皮泥里加入糯米粉。
6,和成軟硬適中的木糯米粉面團(tuán)。
7,把粉色面團(tuán)揪成小劑子。
8,團(tuán)成小圓子。
9,黃色面團(tuán)重復(fù)上面的做法。
10,把小圓子都做好放到盤中。
11,鍋里放入醪糟和水燒開。
12,放入小圓子,小圓子浮起來(lái)就好了。
13,加一勺白糖調(diào)味即可。
鮮亮的顏色。。。。。 峰兒話語(yǔ)。 1,糯米粉和成團(tuán)時(shí)要一邊加木糯米粉一邊攪拌,以免加多了,和出的面團(tuán)太硬不好搓圓。 2,不喜白糖的也可以不加。 |
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